E. Pira Chiara Boschis

I Barolo-regionen, med udsigt over bakkerne samt pladsen, hvor Via Monforte og Via Vittorio Veneto (Via Nuova) krydser hinanden, ligger det anerkendte vinhus E. Pira Chiara Boschis.
Via Nuova, der er prominente veje i regionen, binder nogle af de mest berømte vinmarker og vingårde, i området, sammen.
Vinhuset E.Pira Chiara Boschis, der ikke kun skiller sig ud for sine enestående vine, men også for en historie af mod og innovation, stod med én af de første kvindelige vingårdsejere -og producenter i Barolo. Dermed kom Chiara Boschis, som et frisk pust og indførte en feminin følsomhed til et ellers traditionelt maskulint domæne.

E. Pira & Figli, der oprindeligt blev grundlagt af Pira familien, havde produceret vin gennem mange generationer. Dog betød en række dødsfald i familien, at vingården blev solgt til Boschis familien, som var venner til familien.
Da Chiara Boschis overtog familieejendommen E. Pira i 1980 med visionen om, at ville fremstille enklere, renere Barolos, indledte Chiara Boschis en rejse, der ville vise sig for at revolutionere vinhuset og påvirke hele regionen.
I dag hjælper Chiara Boschis brødre, Giorgio Boschis og Cesare Boschis, med at drive vinhuset. Sammen fortsætter de med at udforske og udvikle – altid med en fod i traditionen og med et øje på fremtiden.

Med et ry, som for alvor er blevet slået fast, som værende én af de absolut fineste producenter i Barolo, er Chiara Boschis filosofi grundfæstet i respekt for landet. Hun praktiserer økologisk landbrug med biodynamiske principper og ser naturen som en partner fremfor et værktøj. Fra måden hun plejer sine vinstokke på, til det minimale indgreb i kælderen, taler hendes fremgangsmåde til en dybtgående forståelse og kærlighed til jorden.

E. Pira Chiara Boschis’ vine fortæller en tydelig historie og med hver flaske, der åbnes føles det som om, at der åbnes for et kapitel om Langhes jord, sol, vind og menneskelig stræben.
Særlig deres berømte Baroli, fremstår som en elegant balance mellem tradition og innovation.
Der er kraft og elegance i vinene og de kan være intense med smag af sorte kirsebær, læder og krydderier akkompagneret af subtile florale noter af roser og violer. Nuancer af trøfler, læder og tobak, der tilfører vinen en kompleksitet og dybde, kan også findes.
Smagsprofilen er lige så kompleks og nuanceret. Frugtagtig, men aldrig overvældende og med en integrering af modne røde frugter. Krydrede noter og jordiske undertoner supplerer frugten og tilfører lag, der udvikler sig i glasset over tid.
Vinene er altid med en vis finesse og silkeagtig struktur, der lokker og forfører. Tanninerne er robuste, som forventet i Barolo, men de er så fint slebne, at de nærmest smelter i munden.
Dertil er en af nøglefaktorerne i E. Pira Chiara Boschis’ vine – balance. Syren er præcis og forfriskende – og utrolig velafbalanceret. Det er denne finesse, den delikate balance mellem kraft og lethed, der gør vinene særligt mindeværdige.

E. Pira Chiara Boschis repræsenterer, uden tøven, noget helt sjældent og unikt i vinens verden. Det repræsenterer et sted, hvor innovation og tradition mødes, hvor vin er mere end blot en produktionsproces, men derimod en livsfilosofi. Fra Chiara Boschis’ tidlige dage, som pioner i Barolo til hendes nuværende triumfer af vine, er historien om E. Pira Chiara Boschis en rørende beretning om mod, integritet og en unægtelig passion for vin.

Et glas af E. Pira Chiara Boschis enestående Barolo er ikke blot en smagsoplevelse, men en direkte portal til at forstå, hvad vin kan og bør være. Det er en invitation til at deltage i en rejse, der begyndte med en ung kvindes drøm og fortsætter med at inspirere vinelskere verden rundt. Disse vine taler både til Barolos historie og dens fremtid og de reflekterer Chiara Boschis egen unikke tilgang til vin – en der ser skønhed i detaljerne og sandhed i jorden.
Det er vine, der ikke bare skal smages, men opleves – og forbered dig på, at oplevelsen herefter forbliver med dig.