Francesco Rinaldi
Som en hyldest til tradition og terroir, ligger dette familiedrevet vinhus i det frugtbare landskab i Barolo, Piemonte. Vinhuset hedder Francesco Rinaldi og udover at repræsentere en historisk tilgang til vinproduktion, er det et strålende eksempel på, hvad en respekt for tradition, dyb forbindelse til landet samt dedikation, i sin storhed, kan præstere.
Siden sin grundlæggelse i 1870 har vinhuset Francesco Rinaldi opretholdt sin hengivenhed for regionens værdifulde rigdom og arv.
Familien bag Francesco Rinaldi har, gennem generationer, været forvaltere af dette legendariske vinhus. Deres hengivenhed, arbejdsetik og respekt for traditionerne har sikret, at vinhuset fortsætter med at producere vine, der er tro mod Barolos klassiske stil.
For familien bag dette prestigefyldte vinhus, ligger skønheden i vinproduktion i at bevare naturens integritet og afstamningens styrke. Der anvendes traditionelle metoder og en ældgammel kærlighed til landet til skabelsen af vine, der taler til Barolos sjæl.
Men tiden står ikke stille og selv de mest traditionelle vinmagere må tænke fremad og uden at gå på kompromis med de grundlæggende principper, der har gjort deres vine legendariske, så har Francesco Rinaldi, ved at inkorporere moderne teknikker, fortsat formået at balancere mellem tradition og fornyelse.
Bæredygtighedsprincipper følges strengt og med minimal intervention i vinmarkerne for at sikre, at det er naturen der har det sidste ord. Dette tætte forhold til jorden afspejles i hver af Francesco Rinaldis flasker – her mødes natur og menneske i en harmonisk balance.
Det der begyndte som en beskeden vingård i Piemonte, voksede til at blive en verdenskendt producent for deres Baroli og Barbaresco.
Francesco Rinaldi ejer nogle af de mest betydningsfulde cru’er i Barolo, inklusiv Cannubi, Brunate og Le coste. Disse vinmarker er som et lærred, hvor naturen udfolder sin største kunst. Her udtrykker Nebbiolo-druen sig i al sin pragt, idet den absorberer essensen af terroiret og afslører kompleksiteten i jordens mineralske rigdom.
Når du åbner for Francesco Rinaldis Baroli, vil du opleve den karakteristiske dybrøde farve, som kan udvikle sig en teglstensrød kant, når den ældes. De komplekse aromaer, der møder næsen kan inkludere noter af kirsebær, trøffel, tjære og roser. I munden kan du blive mødt med kraftfulde tanniner og høj syre, der gør vinen yderst struktureret og smagen af røde bær, læder, jord og undertiden hints af vanilje og krydderier fra lagring i træfade.
Baroli er kendt for deres evne til at ældes og udvikle kompleksitet over tid. Nogle kan virke meget hårde og lukkede i deres ungdom og kan med flere års aldring blødgøres og udvikle en dybere, mere nuanceret smagsprofil.
Med højt respekterede vine, der reflekterer tid, sted, kultur og en familie, der har dedikeret deres liv til vinens kunst, står Francesco Rinaldi som en bastion for tradition i Barolo.
At smage på Francesco Rinaldis vine er, at tage en rejse gennem tiden og føle pulsen fra Barolos hjerte. Det er en oplevelse, der forener historien, landet og passionen for stor vin. Det er en hyldest til, hvad Barolo i sandheden betyder.
