2017 Hubert Lamy
Chassagne Montrachet Rouge La Goujonne

88-90 Points William Kelley RobertParker.com januar 2020

“From seventy-year-old vines, the 2017 Chassagne-Montrachet La Goujonne bursts from the glass with a perfumed bouquet of crunchy red fruits and flowers. On the palate, the wine is medium-bodied, succulent and flavorful, with a light structuring chassis of youthfully chewy tannin and a mouthwatering finish.

The 2017 vintage is a terrific success for Olivier Lamy, and he has produced a collection that includes several of the white wines of the vintage. As his meticulous and thoughtful viticulture, a source of inspiration for other vignerons up and down the Côte, delivers ever better grapes, Lamy is working with more foulage (where grapes are crushed before they are pressed) and longer press cycles, capturing more structuring—and refreshing—dry extract. Several of the wines reviewed here thus display a distinctly phenolic quality. Carefully thought out sulfur additions and bottling practices also bode well for their evolution, though note that after experimentation Lamy continues to feel that natural cork, for all its problems, offers the best available closure for his wines. As a coda, I encourage readers to acquaint themselves with Lamy’s perfumed, mouthwatering reds that offer immensely pleasurable drinking and which seem to get better every year.

Introduktion til Hubert Lamy og Chassagne-Montrachet

Domaine Hubert Lamy er en højt respekteret vingård beliggende i Saint-Aubin, en del af Côte de Beaune i Bourgogne, Frankrig. Familien Lamy har produceret vin i regionen siden 1973, og vingården er kendt for sin ekspertise og respekt for terroir i vinproduktionen. Selvom de fleste kender området Chassagne-Montrachet for sine fremragende hvide vine, produceres der også bemærkelsesværdige røde vine her, heriblandt 2017 Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Rouge La Goujonne.

Vinens karakteristika

2017 Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Rouge La Goujonne er en rødvin fremstillet primært af Pinot Noir, en druesort kendt for sin delikate og komplekse smagsprofil. Vinen fra dette område har ofte en dybdykket rubinrød farve, og La Goujonne-parcellen er ingen undtagelse. Duftprofilen er rig på røde bær såsom kirsebær og hindbær, ofte suppleret med florale noter og en subtil jordagtig aroma, der kan bringe associationer til skovbund eller trøfler. Desuden kan noter af krydderi og lette hints af eg, som kommer fra lagringen i egetræsfade, være til stede og give vinen dybde og kompleksitet.

Årgang 2017

2017 var generelt en gunstig årgang for Bourgogne, især for de røde vine. Vekslende vejrforhold gennem vækstsæsonen, herunder en relativt varm sommer, bidrog til en tidlig høst, hvilket resulterede i frugtagtige og balancerede vine. Årgangen er bemærket for sin umiddelbare drikkelighed, hvilket gør det muligt at nyde vinen allerede i dens unge år, men med potentiale for at udvikle kompleksitet med yderligere lagring.

Sammenligning og ratings

Selvom specifikke ratings for Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Rouge La Goujonne 2017 ikke angives i denne artikel, er vine fra Domaine Hubert Lamy generelt velanset og modtager ofte høje vurderinger fra både kritikere og vinentusiaster. Vinhusets dedikation til kvalitet og terroir, samt Chassagne-Montrachets ry som et førsteklasses vinområde, bidrager til vinens populære omdømme.

Madparring og servering

Denne vin er alsidig i sine madparringsmuligheder, hvilket gør den velegnet til at ledsage et bredt udvalg af retter fra fjerkræ, kalvekød til mere komplekse retter som lam eller vildt. Den fungerer også vidunderligt med ost eller en klassisk boeuf bourguignon. For optimal nydelse bør vinen serveres let afkølet ved cirka 15–17 grader Celsius.

Konklusion

2017 Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Rouge La Goujonne er et fremragende eksempel på, hvad røde vine fra denne ellers hvide-dominerede appellation kan tilbyde. Dens kombination af frugt, finesse og subtile kompleksitet gør den til et vigtigt valg for enhver, der ønsker at udforske dybden og bredden af Bourgognes rødvine.