2019 De Montille
Beaune 1er Cru Les Sizies

93 Points Charles Curtis Decanter.com oktober 2020

“The de Montille parcel here is 1.62ha near Les Avaux, at the foot of the slope in clay soils, and one-third of the grapes are fermented as whole clusters. The initial impression is one of forward, energetic primary fruit, with a silky texture cloaking discreet tannins on the palate to good effect.

Domaine de Montille: Et Vinhus Med Historie

Domaine de Montille er et traditionsrigt vinhus beliggende i Bourgogne-regionen i Frankrig. Vinhuset har sine rødder tilbage til det 18. århundrede og er kendt for sin dedikation til elegance og finesse i deres vine. Under ledelse af Etienne de Montille, har vinhuset fortsat med at fokusere på terroir-drevne vine, der afspejler Bourgognes unikke vinmarker.

Område og Druer: Beaune 1er Cru Les Sizies

Les Sizies er en Premier Cru-vinmark beliggende i Beaune, en af de mest berømte appellationer i Côte d’Or, Bourgogne. De røde vine fra denne vinmark er primært baseret på Pinot Noir-druen. Beaune-vinmarkerne har generelt en østlig eksponering med en varieret jordbund, der spænder fra kalksten til ler, hvilket giver vinene deres karakteristiske struktur og finesse.

Årgang 2019: En Vellykket Høst

Årgang 2019 i Bourgogne blev vurderet som fremragende med ideelle vækstbetingelser. Vejrforholdene førte til sunde druer med høj kvalitet og gav vine, der ofte har dyb koncentration og fine tanniner. 2019-årgangen anses for at være en afbalanceret og lovende vinperiode, der har skabt vine med både umiddelbar charme og stort lagringspotentiale.

Smagsnoter og Karakteristika

2019 De Montille Beaune 1er Cru Les Sizies er en Pinot Noir, der repræsenterer vinhusets fokus på elegance. Denne vin udviser ofte noter af røde bær som hindbær og kirsebær, kombineret med subtile undertoner af krydderi og blomster. På ganen kan man forvente en velstruktureret vin med en god balance mellem syre og tanniner, som giver en vedholdende finish. Vinens finesse gør den velegnet til både nuværende nydelse og yderligere lagring.

Kombinationer og Servering

Denne vin parrer sig godt med klassiske retter såsom and, vildtfugle, og svamperisotto. Dens elegance og lette struktur supplerer også mildt krydrede retter. For at få det bedste ud af vinen anbefales det at dekantere den inden servering for at lade dens komplekse aromaer udvikle sig fuldt ud.

Anerkendelser og Anmeldelser

Domaine de Montille’s vine er generelt velanset blandt vinanmeldere, hvilket også gælder for deres Beaune 1er Cru. Forbrugere og eksperter, der har smagt 2019-årgangen, værdsætter ofte dens finesse, kompleksitet og potentiale for yderligere udvikling i flasken. Dette fokus på terroir, årgangen og omhyggelig vinfremstilling resulterer i en vin, der både kan nydes i sin ungdom og lagres i årevis, og som fortsat vil være en klassisk repræsentant for Bourgognes fremragende vinproduktion.