2021 Emidio Pepe
Trebbiano D'Abruzzo

93+ Points Eric Guido Vinous.com juli 2024

“The 2021 Trebbiano d’Abruzzo has a tropical flair, even as it displays
fantastic refinement and poise. A blend of lime zest, lychee, minty
herbs, stone dust, and camphor aromas waft from the glass. This fills
the palate with soothingly round textures, displaying a nearly oily feel.
Raw almond notes enrich yellow apples and gingery spices. The 2021
tapers off potent and long, allowing its minerality to surface as a lovely
hint of peach sorbet and tropical citrus slowly fades.

Introduktion til Emidio Pepe Trebbiano d’Abruzzo

Emidio Pepe Trebbiano d’Abruzzo er en vin fra den anerkendte vingård Emidio Pepe i regionen Abruzzo i Italien. Denne vingård har siden 1964 været en forbillede for produktion af autentiske og naturlige vine, der afspejler Abruzzos terroir. Emidio Pepe er kendt for sin strenge økologiske og biodynamiske tilgang til vinfremstilling uden brug af kemikalier og med meget lidt teknologisk indblanding, hvilket også afspejler sig i deres Trebbiano d’Abruzzo 2021.

Vinifikationen

2021-årgangen af Emidio Pepe Trebbiano d’Abruzzo er lavet af 100% Trebbiano-druer, håndplukket fra vinstokke, der vokser i kalk- og lerholdig jord. Efter en forsigtig håndsortering for at sikre kun de bedste druer anvendes, følger en manuel knusning af druerne, hvilket er en tradition hos Emidio Pepe. Mosten gæres derefter spontant ved hjælp af de naturlige gærceller fra vinhusets kælder. Vinen lagres i cementtanke, der hjælper med at bevare frugtens friskhed og terroirets karakter, og flaskes uden filtrering.

Smagsnoter

Emidio Pepe Trebbiano d’Abruzzo 2021 er kendt for sin komplekse smagsprofil, der afspejler både friskhed og dybde. Duften præges af noter som grønne æbler, hvide blomster, citronskal og undertoner af mineralitet, der fremstår tydeligt på grund af vinens ufiltrerede karakter. På ganen præsenterer vinen en god balance mellem syre og fedme, med smag af citrus, pære og en let nøddeagtig finish. Denne årgang har fået ros for sin elegance og lagringsevne, og det forventes, at den vil udvikle sig yderligere med alderen.

Opsummering

Vine fra Emidio Pepe nyder stor respekt på verdensplan, og Trebbiano d’Abruzzo 2021-årgangen er ikke en undtagelse. Den anses for at være en vin, der appellerer til såvel vinentusiaster som professionelle anmeldere, der roser den for dens renhed og evne til at formidle det unikke terroir fra Abruzzo-regionen. Denne vin fungerer godt som en uafhængig nydelse, men den kan også parres med et bredt udvalg af retter som skaldyr, risotto eller let krydrede fjerkræretter.

Emidio Pepe Trebbiano d’Abruzzo 2021 er en exceptionel vin, der viser potentialet og alsidigheden af Trebbiano-druen, når den dyrkes og vinificeres med respekt for naturen og traditionerne. Den demonstrerer vingårdens filosofi om autenticitet og bæredygtighed og er et fremragende eksempel på italiensk hvidvin i høj kvalitet, hvis kompleksitet kun vil vokse med tidens gang på flasken.