2016 Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino RISERVA

100 Points Monica Larner RobertParker.com februar 2022

“The 2016 Brunello di Montalcino Riserva is a stunning wine and an archetype of classic Sangiovese from Montalcino. I could drink this wine all day if it weren’t so expensive. This Riserva is extremely fine and nuanced with the thinnest of fibers that wash over the palate like fine silk. Certified-organic fruit shapes aromas of cassis, cranberry, peony, tea leaf, orange and rusty nail. The aromas are tight and contained, yet they become increasingly expansive and expressive as the wine opens in the glass. It has contained power and, most importantly, a relatively moderate 14% alcohol, which makes all the difference in terms of balance and elegance. 8,000 bottles were made.

2016 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva

2016 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva er en af de mest eftertragtede vine fra den fremragende 2016-årgang i Montalcino. Den kombinerer Sangioveses aromatiske finesse med stor koncentration, markant friskhed og en struktur, der er skabt til lang flaskelagring. Vinen er klassificeret som Brunello di Montalcino Riserva DOCG og fremstilles udelukkende af Sangiovese, lokalt traditionelt kaldet Sangiovese Grosso. Den produceres kun, når druematerialets kvalitet gør en særlig selektion mulig.

Historie og beliggenhed

Poggio di Sotto blev grundlagt i 1989 af Piero Palmucci og blev i 2011 overtaget af Claudio Tipa, som også står bag ColleMassari. Ejendommen ligger ved Castelnuovo dell’Abate i den sydøstlige del af Montalcino. De stejle vinmarker befinder sig i omtrent 200 til 400 meters højde og vender hovedsageligt mod sydøst.

Her mødes solrige forhold med kølende luftstrømme fra Monte Amiata og Orcia-dalen. De betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat hjælper druerne med at bevare syre og aromatisk præcision. Jordbunden er fattig og stenet med ler, mergel og galestro, som er Toscanas karakteristiske, porøse skifer. Vinmarkerne dyrkes efter økologiske principper.

Den fremragende 2016-årgang

Årgang 2016 regnes som en moderne klassiker i Montalcino. En lang og forholdsvis stabil vækstsæson gav druer med jævn modenhed, sunde skaller og en usædvanlig balance mellem frugt, syre og tannin. Hvor varmere årgange kan give mere fyldige Brunello-vine, udmærker 2016 sig ved energi, detaljerigdom og terroirpræg. Hos Poggio di Sotto resulterede forholdene i en Riserva med både intensitet og næsten vægtløs elegance.

Traditionel fremstilling

Druerne høstes manuelt og gennemgår en streng sortering. Gæringen foregår spontant med druernes naturligt forekommende gær og efterfølges af en lang skindkontakt. Poggio di Sotto arbejder traditionelt og anvender store fade af slavonsk eg frem for små barriques. Den langvarige fadmodning udvikler vinens struktur uden at tilføre dominerende smag af nyt træ. Efter yderligere flaskelagring fremstår vinen samlet, men stadig ungdommelig og tæt.

Duft og smag

Farven er klar rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften åbner gradvist med surkirsebær, hindbær, røde ribs, tørrede roser og viol. Med luft kommer noter af appelsinskal, lakrids, teblade, middelhavsurter, tobak og skovbund. Mineralske indslag af knust sten og jern giver ekstra dybde.

Smagen er intens, præcis og vedholdende. Den modne røde frugt bæres af levende syre og meget fine, faste tanniner. En salt, næsten balsamisk mineralitet præger den lange afslutning. Kombinationen af modenhed og kølig friskhed forklarer, hvorfor vinen internationalt betragtes som en af årgangens største Brunello Riserva-vine.

Lagring og servering

Vinen kan drikkes nu efter flere timers dekantering, men dens fulde kompleksitet vil udvikle sig over adskillige årtier. Server den ved cirka 16-18 grader i rummelige glas. Den passer fremragende til vildsvin, langtidsbraiseret oksekød, lam, due, svamperetter og lagret pecorino. En korrekt opbevaret flaske er ikke blot en ledsager til mad, men en vinoplevelse med et særdeles langt liv foran sig.