2019 Baricci
Brunello di Montalcino

98 Points Kerin O’ Keefe.com februar 2024

“The captivating Baricci 2019 Brunello is another gorgeous wine from this storied producer. It offers enticing scents of woodland berry, new leather, camphor, pipe tobacco and dog rose while the full-bodied, elegantly structured palate delivers juicy Morello cherry, red plum, licorice and cake spice before a flinty mineral finish. A backbone of tight, refined tannins and fresh acidity provide support and racy tension. While it’s still youthfully austere, it already shows great balance and precision

Montosoli i koncentreret form

Baricci Brunello di Montalcino 2019 er en klassisk, stedbunden fortolkning af Sangiovese fra Montosoli, den berømte bakke nord for Montalcino. Baricci-familien købte ejendommen Colombaio di Montosoli i 1955, og Nello Baricci var siden blandt grundlæggerne af Brunello-konsortiet i 1967. Husets små vinmarker ligger samlet på Montosoli, hvor mergel, skiferholdigt galestro og mineralske jordlag sammen med den relativt kølige beliggenhed fremmer parfume, spændstighed og markante tanniner. Vinen er lavet udelukkende på Sangiovese, lokalt kaldet Brunello, og repræsenterer producentens traditionelle stil: lang modning i store slavonske egetræsfade snarere end tydelig smag af nye barriques.

Et fremragende år: 2019

Årgangen begyndte med en kølig, regnfuld forårssæson, som forsinkede vinstokkenes udvikling, før en varm og mere stabil sommer fulgte. Regn på strategiske tidspunkter begrænsede tørkestress, mens september bød på gunstige temperaturforskelle mellem dag og nat. Det gav langsom aromatisk modning, bevaret syre og modne drueskaller. Høsten fandt sted under gode forhold, og 2019 regnes bredt blandt de stærkeste moderne Brunello-årgange. For Baricci betyder balancen, at Montosolis normalt ranke struktur ledsages af usædvanlig præcis frugt. Brunello-reglerne tillader først salg fra januar i det femte år regnet fra høståret, herunder minimum to år på træ; derfor kom 2019-vinen på markedet i 2024.

Duft, smag og tekstur

I glasset fremstår vinen klar rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften er først tilbageholdende, men åbner med surkirsebær, røde kirsebær, vilde jordbær, tørrede roser og viol. Med luft kommer appelsinskal, middelhavsurter, mynte, lakrids, tobak og knust sten frem. Smagen er mere lineær end overdådig: saftig rød frugt bæres af livlig syre og fintkornede, kalkagtige tanniner. En jernagtig, salt mineralitet er typisk for beskrivelser af Montosoli og giver den lange afslutning ekstra energi. Årgangens modenhed gør frugten generøs, men vinen er stadig ungdommeligt stram. Dekantering er derfor fornuftig, hvis flasken åbnes nu allerede i sine første leveår.

Kritikernes vurdering af vinen

De professionelle bedømmelser er usædvanligt samstemmende. På den internationale 100-pointskala ligger de publicerede vurderinger hovedsageligt mellem 94 og 97 point, altså klart i kategorien fremragende til enestående. Flere anmeldelser fremhæver især kombinationen af rosenduft, ren kirsebærfrugt, mineralsk spænding og præcise tanniner; andre lægger vægt på vinens kølige profil, vedholdende syre og lange, salte eftersmag. Forskellene i point afspejler primært, hvor højt den enkelte smager værdsætter dens stramme, traditionelle udtryk. Fællesnævneren er et betydeligt udviklingspotentiale. Vurderingerne bør dog forstås som øjebliksbilleder: den kompakte 2019’er vil sandsynligvis vise større kompleksitet, når tanninerne integreres og de tertiære aromaer udvikles.

Servering og lagring

Server den ved 16-18 grader i rummelige glas. En til to timers dekantering hjælper i den unge fase, mens for høj temperatur kan sløre duftens finesse. Struktur, syre og tannin gør Baricci 2019 oplagt til lagring. Fra omkring 2027 vil den sandsynligvis åbne sig mere, og korrekt opbevarede flasker bør udvikle sig gennem 2030’erne og muligvis længere. Med alderen kan kirsebærfrugten få selskab af læder, skovbund, tørrede blomster og balsamiske toner. Ved bordet passer vinen til pappardelle med vildsvin, svampe, braiseret okse, lam eller lagret pecorino. Det er traditionsbåret Brunello med balance og et klart, umiskendeligt Montosoli-aftryk.