2015 Costanti
Brunello di Montalcino Riserva

94+ Points Monica Larner RobertParker.com november 2020

“Boasting dark fruit, scorched earth and savory spice, the Conti Costanti 2015 Brunello di Montalcino Riserva is a wine of broad shoulders and a lasting aromatic imprint. It is fleshy and even a bit flashy, thanks to that abundant and generous aromatic display. To the palate, this Riserva is soft, thickly textured and enriched by the ripeness of its fruit fiber and the warmth of the Tuscan sun. This wine draws its fruit from a 10-hectare site with Galestro soils. Production is limited to 9,000 bottles.

Introduktion til 2015 Costanti Brunello di Montalcino Riserva

Costanti Brunello di Montalcino Riserva 2015 er en vin fra et af Italiens mest prestigefyldte vinområder, Montalcino i Toscana. Denne vin fremstilles af Sangiovese-druen, som er hjørnestenen i mange af Italiens fineste rødvine. Med sin placering i det solrige, bakkede terræn i Montalcino, drager Sangiovese-druen fordel af et unikt mikroklima, der giver vinen dens karakteristiske aroma og smagsprofil.

Producenten: Costanti

Costanti er en af de traditionelle producenter i Montalcino, med en historie der strækker sig tilbage til 1500-tallet. Familien Costanti har været en del af regionens vintraditioner i generationer, og deres Brunello vine er kendt for at kombinere elegance med en bemærkelsesværdig struktur.

Årgangen 2015

Årgang 2015 betragtes som en af de bedste for Brunello di Montalcino i nyere tid. Vækstsæsonen blev karakteriseret ved ideelle vejrforhold, herunder en varm sommer og kølige nætter, som skabte betingelser for perfekt modenhed og balance i druerne. Dette resulterede i vine med stor fyldighed, intensitet og potentiale for langtidslagring.

Smagsnoter

2015 Costanti Brunello di Montalcino Riserva byder på en kompleks aroma-profil med noter af modne bær, såsom kirsebær og brombær, kombineret med strejf af læder, tobak og krydderier. På ganen præsenterer vinen sig med en fast struktur og en elegant tannin-struktur, der er typisk for de bedste Brunello vine. Der er også en underliggende mineralitet og en frisk syre, der sikrer en lang og tilfredsstillende afslutning.

Som en Riserva har denne vin tilbragt længere tid på egetræsfade sammenlignet med standard Brunello vine. Dette har yderligere forfinet dens struktur, og gør den særligt velegnet til lagring. Brunello di Montalcino Riserva fra en fremragende årgang som 2015 kan udvikle sig på flaske i mange år, og vil sandsynligvis toppe mellem 2025 og 2035, hvis ikke længere.

Serveringsforslag og Konklusion

Denne Brunello er en alsidig vin, der kan parres med en række sofistikerede retter. Den går særlig godt sammen med traditionelle toscanske retter som bistecca alla fiorentina, lammekoteletter eller trøffelbaserede retter. Server den ved en ideel temperatur på omkring 18°C for at fremhæve dens komplekse aromaer.

2015 Costanti Brunello di Montalcino Riserva er en eksemplarisk repræsentation af dens type og af Costantis håndværk. Det er en vin, der tiltaler både kendere og dem, der søger at udforske dybden af toscansk vin. Med sin komplekse smag og dybtgående lagringspotentiale er denne riserva en værdsat tilføjelse til enhver vinkælder.