2015 Fuligni
Brunello di Montalcino RISERVA

98 Points Monica Larner RobertParker.com november 2020

“Fuligni gives us a truly special expression from this sunny and warm vintage. What I notice first in the 2015 Brunello di Montalcino Riserva is the elegance of the aromas and those dusty, almost salty mineral notes of crushed limestone that frame the delicate fruit packed tight within. There are other distinctive aromas here, such as balsam herb, dried mint and powdered licorice root that add more layers to the bouquet. That layering continues to the palate where the wine excels on all fronts – balanced concentration, structure and freshness. This is a unique creation and a very precious wine. It is one of the stand outs of the year. 

Introduktion til Fuligni Brunello di Montalcino Riserva

Fuligni Brunello di Montalcino Riserva er en prestigefyldt vin fra det historiske vinhus Eredi Fuligni, som er beliggende i Montalcino i Toscana-regionen i Italien. 2015-udgaven af denne vin er både anerkendt for sin kvalitet og sin evne til at afspejle de unikke egenskaber ved Brunello di Montalcino-vinene. Riserva-betegnelsen indikerer, at vinen har gennemgået en ekstra aldringsproces, hvilket ofte resulterer i en mere kompleks og dyb smagsprofil.

Smagsprofil og noter

2015 Fuligni Brunello di Montalcino Riserva byder på en rig og kompleks bouquet. Typisk for en Brunello kan man forvente aromaer af modne mørke frugter som kirsebær og blommer, kombineret med hint af krydderier, undertoner af læder og tobak samt et strejf af jordagtige noter. Smagsprofilen siges at være dyb og fyldig, med en balanceret struktur af tanniner, der giver vinen en elegant eftersmag. Mange beskriver også en harmonisk syrlighed, der bidrager til vinens friskhed og gør den velegnet til yderligere lagring.

Produktion og lagring

Fuligni producerer deres Brunello di Montalcino Riserva udelukkende fra Sangiovese-druer, som er dyrket på ejendommens egne vinmarker. Druerne fra årgangen 2015 blev gunstigt modtaget, da vejrbetingelserne i hele vækstsæsonen understøttede en fremragende modning og sundhed i druerne. Riserva-vine som denne har krav på mindst fem års lagring, hvoraf minimum to år skal tilbringes på egetræsfade, hvilket understøtter dybden og udviklingen af komplekse aromaer i vinen.

Anerkendelse og bedømmelser

Generelt set har Fuligni’s vine gennem årene opnået høje karakterer fra vinanmeldere og kendere over hele verden, og forsætter traditionen med 2015-årgangen. De fleste anmelderne roser fuldt ud både kvaliteten og vinens evne til at afspejle Terroir fra Montalcino-regionen. Vinene bliver ofte betegnet som værende komplette og i stand til at blive forbedret med aldring i flasken op til flere år frem.

Servering og madparring

Som med mange højkvalitets rødvine, anbefales 2015 Fuligni Brunello di Montalcino Riserva at blive serveret ved en temperatur på omkring 18°C. Vinens rige og komplekse karakter gør den ideel til at blive parret med kraftfulde retter som vildt, oksekød eller lam. En traditionel toscansk parring kunne eksempelvis være Bistecca alla Fiorentina, der vil komplementere vinens strukturelle dybde og intense smagsnoter.

Konklusion

2015 Fuligni Brunello di Montalcino Riserva er en fremtrædende repræsentant for sin kategori, der ikke kun tilbyder en nuanceret smagsoplevelse, men også indfangelsen af essensen af Montalcinos vintradition og dedikationen fra producenten Fuligni. Vinens ry og anerkendelse på vinmarkedet gør den til en værdifuld investering for både samlere og entusiaster.