2019 Jean-Pierre Guyon
Clos Vougeot Grand Cru

94-97 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com september 2020

“Deep purple black, the bouquet digs down deep into a darker register of pinot noir. Quite a lot of oak too. Sweet dark fruit, very suave, just a hint of all spice behind, opulent, balanced, very long. Majestic length indeed. This is all set to be a very noble Clos Vougeot 

Opening in the glass with notes of sweet plums, warm spices, raw cocoa, loamy soil and wild berries, Guyon’s 2019 Clos de Vougeot Grand Cru is full-bodied, layered and multidimensional, with superb depth at the core, rich and powdery tannins and lively balancing acids. Long and resonant, this is a superb proposition for the long haul. This derives from an old-vine parcel just below the Château, next to Jean-Nicolas Méo’s holdings.

Jean-Pierre Guyon has produced a thrilling range of 2019s, a vintage that ranks as his finest to date, and I can’t recommend them highly enough. Strikingly perfumed, sumptuous and seamless, with lively fruit tones, beautifully refined tannins and brilliant integration of oak (100% on which is new and derived from Tonnellerie Rousseau, which has developed a proprietary toast for the domaine), I’d be happy to have any of these cuvées in my cellar. In 2020, I’ll add by way of what awaits readers next year, Guyon stopped “rognage” in the vineyards, as well as vinifying several cuvées with what I’ll term “vendage entière decoupé,” which is to say, clusters cut up by hand, removing the rachis but retaining the pedicels (a process pioneered by Lalou Bize-Leroy and somewhat mischaracterized when it’s rendered as “manual destemming”). I tasted the full range of 2020s, just for curiosity, and they appear to be spectacular wines in the making.

As I’ve written before, Guyon is wont to recount how in the late 1980s and early 1990s he—along with many of his contemporaries—made heavily extracted, oaky wines, attempting to prove that Pinot Noir need not lack for color or structure. Today, by contrast, his ambition is to revert to what he considers the old-fashioned way of doing things: that’s to say, vinification with mostly whole clusters; no sulfur additions, if possible, until the spring following the harvest; a cuvaison of some 20 days; and gentle basket pressing. The consummation of this new approach, along with organic certification, dates to 2012.

2019 Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru: En dybdegående analyse

Jean-Pierre Guyon er en anerkendt vinmager i Bourgogne, og hans 2019 Clos Vougeot Grand Cru er et glimrende eksempel på hans håndværk. Denne vin er et produkt af det berømte Clos Vougeot, en Grand Cru vinmark, der er kendt for at producere nogle af de mest eftertragtede vine i verden. Clos Vougeot vinmarken dækker omkring 50 hektar og er en af de største Grand Cru’er i Côte de Nuits, beliggende mellem Vosne-Romanée og Chambolle-Musigny.

Karakteristika og smagsnoter

2019 Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru udmærker sig med sine komplekse aromaer og dybde. Ved første møde med denne vin vil man ofte bemærke noter af modne røde og sorte bær, der domineres af kirsebær og brombær. Der er også en subtil aroma af violer, som giver vinen en blomsteragtig finesse. I smagen udvikler 2019 Clos Vougeot Grand Cru sig yderligere med nuancer af jordbund, trøfler og let krydrede elementer, der blander sig harmonisk med den frugtige profil. Der er også en diskret antydning af eg, der stammer fra modningen i franske egetræsfade, hvilket bidrager med et strejf af vanilje og tobak. Vinen har en solid struktur og imponerende tanniner, der giver et langt og velbalanceret finish. Denne struktur tillader vinen at udvikle sig over tid, hvilket betyder, at den også har et godt lagringspotentiale. Det er en vin, der kan nydes nu, men som også vil belønne tålmodighed ved at afsløre endnu mere dybde og kompleksitet i løbet af de næste 10-15 år.

Vækstforhold og vinifikation

2019 var et år med fremragende vækstbetingelser i Bourgogne. En varm og solrig sommer gav perfekte forhold for druerne til at modne, hvilket førte til en høst af høj kvalitet. Vingården Jean-Pierre Guyon praktiserer økologisk vinavl, hvilket betyder, at der anvendes naturlige metoder til at fremme druesundhed og jordens vitalitet. Vinifikationen af denne Grand Cru udføres med stor omhu. Druerne håndplukkes og sorteres grundigt for at sikre kun de bedste druer anvendes i vinproduktionen. Fermenteringen foregår i temperaturkontrollerede tanke for at bevare de delikate aromaer og smage. Efterfølgende modnes vinen i franske egetræsfade i omkring 18 måneder, hvilket tilfører ekstra dybde og kompleksitet.

Anmeldelser og vurderinger

2019 Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru har fået positive anmeldelser fra vinanmeldere verden over. Den er blevet fremhævet for sin finesse, balance og komplekse smagsprofil. Mange eksperter har rost den for dens lagringsevne, og der er en generel konsensus om, at denne årgang vil være en fremragende repræsentation af Clos Vougeot Grand Cru i mange år fremover. Dette er en vin der både appellerer til samlere og entusiaster, der søger efter den ultimative Bourgogne-oplevelse. Med sin evne til at udvikle sig over tid og dens nuværende tiltalende karakter, repræsenterer 2019 Jean-Pierre Guyon Clos Vougeot Grand Cru essensen af, hvad en exceptionel Bourgogne vin kan være.