2020 Domaine des Lambrays
Clos des Lambrays Grand Cru

96 Points William Kelley RobertParker.com januar 2023

“Revisited in bottle, the 2020 Clos des Lambrays Grand Cru unwinds in the glass with a deep bouquet of cassis, wild berries, rose petals, sweet spices and dark chocolate. Full-bodied, layered and concentrated, it’s rich and textural, with an ample core of fruit, beautifully powdery tannins and lively acids, concluding with a long, mouthwatering finish. Youthfully reserved, like many 2020s, this nonetheless stands out as the finest Clos des Lambrays of the 21st century—for now!

Jacques Devauges told me that he picked between August 20 and August 26, reporting tiny yields of only 15 hectoliters per hectare and a finished alcohol for Clos des Lambrays itself of around 13.8%. This is the domaine’s second year in organic certification and its first in biodynamic farming. The Clos was vinified without any destemming and no punch-downs whatsoever, in specially designed vats (whose technical details Devauges refused to divulge, telling me that he intends to share the secrets with the world some time this year) that permit him to separate the vineyard’s various parcels. We tasted multiple components—which do display notable differences in function of location, vine age and vine material—and then the very impressive final blend.

Introduktion til Domaine des Lambrays

Domaine des Lambrays er en højt respekteret vingård beliggende i Morey-Saint-Denis i Côte d’Or-distriktet i Bourgogne, Frankrig. Dens Grand Cru-vinmark, Clos des Lambrays, er en af de mest berømte i regionen. Vingården har en lang og rig historie, der går tilbage til 1365, og den har gennem tiden været ejet af forskellige familier. I 2014 blev Domaine des Lambrays opkøbt af luksuskoncernen LVMH, hvilket har intensiveret opmærksomheden på deres vine.

Vækstforhold og produktion

2020-årgangen fandt sted under forhold, der generelt blev betragtet som gunstige for vinproduktion i Bourgogne. Det meste af vækstsæsonen var præget af varmt og tørt vejr, hvilket resulterede i koncentrerede druer med rig aroma og en sund modningsproces. Vinmarken Clos des Lambrays er beliggende på ler- og kalkstensjord, der bidrager til dybden og kompleksiteten af vinen. Høst og sortering af druer udføres manuelt for at sikre kun de bedste druer anvendes i produktionen.

Smagsnoter

2020 Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru er kendt for sin elegance og finesse, som afspejler de særlige karakteristika ved vinmarken. Smagsnoterne er ofte domineret af mørke bær som solbær og brombær, med undertoner af skovbund og krydret egetræ fra lagringsprocessen. Vinens struktur er både kraftig og fin med en balanceret syre og silkebløde tanniner, som bidrager til en lang, vedvarende afslutning. Den aroma, der præges af blomsteragtige nuancer og subtile jordagtige komponenter, gør den til en kompleks og tiltalende vinoplevelse.

Anmeldelser og vurderinger

Denne årgang af Clos des Lambrays har modtaget positive anmeldelser fra vinentusiaster og kritikere verden over. Den er blevet fremhævet for sin raffinerede balance og dybde. Vinanmeldelser fra respekterede tidsskrifter og kritikerpaneler omtaler ofte vinens evne til at ældes yndefuldt over 10 til 15 år, hvis ikke længere, hvilket gør den til en attraktion for samlere og entusiaster.

Serveringsforslag og afsluttende bemærkninger

For at maksimere nydelsen bør 2020 Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru serveres ved en lidt lavere stuetemperatur mellem 16-17°C. Vinen passer perfekt til fine retter såsom grillet andebryst, lammekoteletter eller svamperisotto, hvor dens kompleksitet kan supplere og forstærke smagsoplevelsen. Afslutningsvis er 2020 Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru et udtryk for det bedste fra Bourgogne med sin unikke blanding af tradition og terroir-inspirerede smagsnoter. Vinen er et fremragende valg for dem, der påskønner vin med dybde og historie, og den vil utvivlsomt ældes med ynde i kælderen.