2021 Charles Lachaux
Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozieres

En sjælden Premier Cru fra Aloxe-Corton

2021 Charles Lachaux Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières er en yderst sjælden rød Bourgogne fra Côte de Beaune, skabt af en af nutidens mest eftertragtede vinmagere. Vinen kommer fra premier cru-marken Les Valozières i Aloxe-Corton, et område der ligger ved foden af Corton-højen og er kendt for at levere strukturerede, mineralske og lagringsværdige Pinot Noir-vine. Les Valozières ligger tæt på nogle af de mest berømte Corton-parceller, og markens geologi med kalksten og ler er med til at give vinene både fasthed, energi og aromatisk dybde.

Charles Lachaux og hans tilgang

Charles Lachaux er især kendt for sit arbejde i Vosne-Romanée, men han har også lavet få, ekstremt begrænsede vine fra andre appellationer. Hans stil er blevet berømt for en kompromisløs tilgang i marken med meget omhyggelig beskæring, højt fokus på levende jord og en stadig stærkere orientering mod hele klaser, skånsom ekstraktion og præcis fadbrug. Resultatet er vine, der ofte kombinerer intensitet med transparens og en usædvanlig silkeblød tekstur. 2021-årgangen i Bourgogne var generelt præget af frost, lave udbytter og en mere klassisk profil end de varme forgængerår. Mange producenter fremhævede årgangens friske syre, moderate alkohol og udtalte terroir-præg. For en vin som Les Valozières betyder det typisk en mere rank og mineralsk stil, hvor elegance og spændstighed står tydeligere frem end ren kraft.

Duft, smag og stil

Beskrivelser af 2021 Charles Lachaux Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières peger på en vin med stor aromatisk præcision. Duftnoterne kredser om røde kirsebær, hindbær, ribs og vilde jordbær, ofte ledsaget af florale toner som rose og viol. Dertil kommer mere komplekse nuancer af krydderier, skovbund, appelsinskal og diskrete fadprægede noter som cedertræ eller let ristet krydderi. Flere smagsnoter fremhæver også en tydelig mineralsk undertone, som passer godt til markens kalkrige jord. I munden fremstår vinen typisk mediumfyldig, energisk og meget lineær, med fine men mærkbare tanniner og en levende syre, der giver løft og længde. Teksturen beskrives som silkeagtig, men med en seriøs struktur under overfladen. Det er ikke en tung eller massiv Aloxe-Corton, men snarere en vin med finesse, spænding og et meget klart terroir-aftryk.

Modtagelse og vurdering

Vinen har fået meget stærk opmærksomhed blandt Bourgogne-kendere, ikke mindst fordi produktionen er ekstremt lille og fordi Charles Lachaux som navn tiltrækker usædvanlig stor interesse. Kritiske vurderinger af årgangen placerer den i den høje ende, og beskrivende anmeldelser fremhæver især vinens præcision, aromatiske løft, raffinement og lagringspotentiale. Les Valozières i denne fortolkning bliver ofte anset som en vin, der forener Aloxe-Cortons faste ryggrad med Lachaux’ særlige evne til at skabe luftighed og finesse.

Lagring og servering

Som ung vil vinen allerede kunne imponere med sin duft og energi, men dens struktur og syre peger på, at den vil udvikle sig flot over de næste 8 til 15 år, muligvis længere under gode forhold. Med lidt modenhed kan de friske røde frugter forventes at udvikle sig mod mere komplekse noter af underskov, tørrede blomster, te og krydderier. Den bør serveres let afkølet, omkring 14–16 grader, og gerne i store Bourgogne-glas. Til mad vil den være fremragende til and, due, kalv, svamperetter eller retter med trøffel og smørstegt fjerkræ.

En vin for samlere og entusiaster

2021 Charles Lachaux Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières er først og fremmest en vin for den dedikerede Bourgogne-entusiast. Den forener en klassisk, kølig årgang med en producent, der i dag står som et symbol på moderne, terroirdrevet Bourgogne. Det er en vin med sjældenhed, personlighed og stor præcision – og en flaske, der allerede har opnået nærmest kultstatus blandt samlere.