2022 Nicole Lamarche
Gevrey Chambertin

Neal Martin Vinous.com december 2023

Nicole Lamarche is still overseeing the construction of her new winery in Vosne-Romanée, and workers were busy with tiling outside the tasting room when I visited. This is a slightly shortened line-up since the Domaine was split and the métayage taken over by Louis-Michel Liger-Belair, where the Les Croix Rameau and Grands-Echézeaux transferred over to. As usual, all the wines are fully de-stemmed. The keyword here is elegance. These are not powerful wines, quite the opposite, and at times, I would like a bit more substance and grip. I like ethereal wines…but I don’t want them to fly away in the lightest breeze. But the La Grande Rue, the monopole opposite Romanée-Conti that Lamarche retained, does have weight and depth and is worth looking out for.

Introduktion til Domaine Nicole Lamarche

Domaine Nicole Lamarche er en anerkendt vingård beliggende i Bourgogne-regionen i Frankrig. Vingården har en stærk tradition for at producere kvalitetsvine, og den nyder stor respekt blandt vinentusiaster for sine rene og elegante vine. Med en dyb respekt for terroiret og en dedikation til bæredygtighed, arbejder Nicole Lamarche for at sikre, at hver vin udtrykker det unikke ved sit oprindelsessted.

Domaine Nicole Lamarche Gevrey-Chambertin 2022

Gevrey-Chambertin er en berømt appellation i Côte de Nuits-regionen i Bourgogne, kendt for at producere nogle af verdens mest prestigefyldte Pinot Noir-vine. 2022 Nicole Lamarche Gevrey-Chambertin repræsenterer en moderne fortolkning af denne klassiske vin, og den kombinerer traditionelle vinfremstillingsmetoder med nutidens standarder for kvalitet og finesse.

Smagsnoter og aroma

Gevrey-Chambertin-vine er generelt kendt for deres dybe og komplekse smagsprofil. 2022 årgangen fra Nicole Lamarche viser typiske karakteristika for Pinot Noir fra dette område. Duftprofilen byder på lag af modne røde bær, såsom kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile noter af jord, krydderier og undertiden en antydning af blomster. I munden kan man forvente en elegant struktur med en god balance mellem syre og tanniner. Eftersmagen er langvarig, med vedholdende frugtnoter og en diskret mineralitet, der stammer fra den kalkstensrige jord i området.

Vinificering og lagring

Hos Domaine Nicole Lamarche køres vinfremstillingen med fokus på minimal intervention for at bevare druernes autentiske karakter. Druerne håndplukkes og sorteres grundigt for at sikre højeste kvalitet. Fermenteringen foregår traditionelt med naturlig gæring, og vinen modnes derefter på franske egetræsfade. Denne proces giver vinen mulighed for at udvikle sig yderligere i kompleksitet og struktur uden at overdøve de naturlige aromaer.

Passende servering og gastronomi

Når det kommer til servering, anbefales det at afkøle 2022 Nicole Lamarche Gevrey-Chambertin til omkring 16-18 grader Celsius, hvilket hjælper med at frigive vinens fulde aromaprofil. Denne vin er en fremragende ledsager til retter, der inkluderer fjerkræ, and eller svinekød. Den vil også parre godt med en række oste, især dem der har en mere delikat smag.

Konklusion

2022 Nicole Lamarche Gevrey-Chambertin er en vin, der tilbyder en rig og nuanceret oplevelse, som vinelskere vil finde tilfredsstillende og mindeværdig. Med sin balance, elegance og dybde af smag, fortsætter denne vin med at cementere Domaine Nicole Lamarche’s ry som en producent af fine vine, der ære den regionale tradition for høj kvalitet.