2020 Fontaine Gagnard
Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne

91 Points Neal Martin Vinous.com oktober 2021

“From one of the Domaine’s highest altitude vineyards on rocky soils,
the 2020 Chassagne-Montrachet La Grande Montagne 1er Cru is more
closed on the nose than other cuvées at the moment, more austere
The palate is well balanced with finely-tuned acidity, linear and correct
with slightly more apply notes on the finish. Fine, but not my pick this
year.

Indledning

2020 Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne BLANC er en eksklusiv hvidvin fra Bourgogne-regionen i Frankrig. Chassagne-Montrachet er anerkendt for at producere nogle af verdens mest prestigefyldte hvidvine, og Fontaine Gagnard er en af de producenter, der har markeret sig stærkt på den internationale vinscene. Denne artikel vil dykke ned i vinens karakteristika, vinifikationsproces, smagsnoter og ekspertvurderinger.

Producentens Baggrund

Domaine Fontaine-Gagnard har en bemærkelsesværdig historie, der strækker sig flere generationer tilbage. Ejendommen blev etableret i 1985 som et resultat af ægteskabet mellem Richard Fontaine og Laurence Gagnard, som begge kom fra familier med dybe rødder i Bourgognes vintraditioner. Med fokus på at producere vine med stor finesse og dybde, er Domaine Fontaine-Gagnard blevet kendt for deres respekt for terroir og traditionelle vinfremstillingsteknikker.

Terroir og Beliggenhed

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Grande Montagne er beliggende i Côte de Beaune, en del af Bourgogne, som er verdenskendt for sine exceptionelle hvidvine. La Grande Montagne-vinmarken ligger på en skråning med kalkholdig lerjord, hvilket er ideelt for dyrkning af Chardonnay. Højden og eksponeringen giver druerne mulighed for at opnå optimal modenhed, samtidig med at de bevarer en god syrebalance.

Vinifikationsproces

Vinifikationen af 2020 Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne starter med håndhøstede druer for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Druerne presses forsigtigt, og mosten gennemgår en kold fermentation for at bevare renheden og friskheden. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade i omkring 12 måneder, hvoraf en del er nye, hvilket tilføjer en kompleks struktur og subtile røgede nuancer til vinen.

Smagsnoter

2020 Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne præsenterer en lys strågul farve i glasset. På næsen mødes man med en kompleks buket af hvide blomster, citronskal, grønne æbler og en diskret mineralitet. På ganen er vinen rig og fuld af smag med noter af gule frugter som pærer og kvæde, understøttet af en frisk syre og en let vaniljepræget finish fra egetræslagringen. Vinen har en bemærkelsesværdig dybde og længde, hvilket gør den til en uforglemmelig oplevelse.

Ekspertvurderinger

2020-årgangen af Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne har modtaget rosende anmeldelser fra vinanmeldere og sommeliers verden over. Den har fået høje scores for sin balance mellem friskhed og kompleksitet. Anmeldere har især fremhævet vinens evne til at kombinere elegance med dybde og den langvarige finish, der afslører lag-på-lag af kompleksitet.

Konklusion

2020 Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet 1er Cru La Grande Montagne er en fremragende repræsentant for de hvidvine, som Chassagne-Montrachet er kendt for. Dens komplekse aromaer, perfekt afbalancerede smag og ekspertmæssige vinifikation gør den til en uundgåelig vin for entusiaster og samlere. Denne vin er ikke kun en nydelse i sig selv, men også en fremragende ledsager til fine gourmetretter, hvilket garanterer en sublim vinoplevelse.