2020 Robert Chevillon
Nuits Saint Georges 1er Cru Les Roncieres

91-93 Points William Kelley RobertParker.com januar 2022

“Offering up aromas of dark berries, cherries, warm spices, woodsmoke and petals, Chevillon’s 2020 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Roncières is medium to full-bodied, ample and concentrated, with an enveloping core of fruit, ripe, powdery tannins and lively balancing acids.

The 2020 vintage has turned out very well indeed at Domaine Robert Chevillon. With finished alcohols around 13.7% to 13.9%, these are deep and powerful wines that remain nicely balanced, and they’re built to age. Indeed, in their vibrant, concentrated style, they remind me somewhat of the domaine’s 2016s, something one wouldn’t have thought possible on paper. The bad news is that yields were down, the Chevillon brothers having lost the equivalent of one entire harvest over the course of the 2019, 2020 and 2021 vintages. As I’ve written before, this is one of my favorite addresses in all of Burgundy. Old vines, cultivated soils, moderate yields and long fermentations with entirely destemmed grapes are the order of the day at this address, with the Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes seeing some 20% new oak and the premiers crus 30%. Nuits’ Tonnellerie Sirugue is the dominant supplier of barrels

En klassisk Premier Cru fra Nuits-Saint-Georges

2020 Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières er en rød Bourgogne fra den nordlige del af appellationen Nuits-Saint-Georges i Côte de Nuits. Vinen er lavet på Pinot Noir, som er den eneste tilladte røde drue i appellationen, og den kommer fra marken Les Roncières, der er klassificeret som Premier Cru. Domaine Robert Chevillon regnes som en af de mest respekterede producenter i Nuits-Saint-Georges og er særligt kendt for præcise, lagringsegnede vine fra en række af kommunens bedste Premier Cru-marker.

Marken Les Roncières og dens karakter

Les Roncières ligger i den nordlige del af Nuits-Saint-Georges, tættere på grænsen mod Vosne-Romanée, hvilket ofte giver vine med større finesse og aromatisk løft end mange af de mere kraftfulde vine fra den sydlige del af kommunen. Marken er kendt for at levere en stil, der kombinerer struktur med elegance: mørke og røde bær, florale nuancer, krydderi og en markant, men som regel velintegreret tanninprofil. Hos Chevillon er Les Roncières ofte en vin, der står som et fint midtpunkt mellem husets mere robuste og jordbundsprægede cuvéer og de mere silkebløde vine fra de mest raffinerede terroirs.

Årgang 2020 i Nuits-Saint-Georges

Årgang 2020 i Bourgogne er generelt karakteriseret af en varm vækstsæson, tidlig høst og druer med både god modenhed og bemærkelsesværdig friskhed. I Nuits-Saint-Georges gav det vine med koncentration, klar frugt og faste strukturer. For en producent som Robert Chevillon, der arbejder traditionelt og med stor præcision i mark og kælder, betød det en årgang, hvor terroirets karakter stadig træder tydeligt frem trods den generøse frugt. 2020 Les Roncières beskrives derfor som en vin med både dybde, energi og et godt lagringspotentiale.

Duft, smag og stil

De smags- og duftnoter, der oftest går igen for 2020 Les Roncières fra Robert Chevillon, peger på kirsebær, hindbær, solbær og mørkere skovbær, ofte ledsaget af viol, rose, appelsinskal, te, krydderier og diskrete jordede undertoner. Flere beskrivelser fremhæver også elementer af sten, skovbund og en let røget eller mineralsk nuance. I munden fremstår vinen typisk medium til fyldig med tæt frugtkerne, levende syre og tydelige, finkornede tanniner. Balancen mellem intensitet og spændstighed er et centralt kendetegn, og eftersmagen beskrives som lang, saltpræget og struktureret.

Kritisk modtagelse og kvalitet

Vinen har fået meget stærk omtale blandt internationale Bourgogne-skribenter og faglige smagere, hvor den generelt placeres blandt de mest overbevisende Premier Cru-vine fra appellationen i årgangen. Der er især ros til dens kombination af koncentration, aromatisk kompleksitet og klassisk Nuits-Saint-Georges-struktur. Flere vurderinger peger på, at 2020 Les Roncières både har umiddelbar tiltrækningskraft og den seriøsitet, som kræves for længere kælderlagring. Chevillons fortolkning fremhæves desuden for sin renhed og præcision snarere end for tung ekstraktion eller markant fadpræg.

Lagring og servering

Som ung kan 2020 Les Roncières allerede vise stor charme, især efter iltning på karaffel, men vinens struktur og dybde gør den særligt interessant over tid. Den kan med fordel gemmes i mange år, hvor de faste tanniner gradvist vil smelte sammen med frugten og give større kompleksitet. Ved modenhed kan man forvente mere udtalte tertiære noter som underskov, tørrede blomster, vildt og orientalske krydderier. Vinen egner sig godt til retter med and, due, vagtel, kalv, svampe og klassiske franske saucer, hvor dens syre og struktur kan spille op mod både fedme og umami. Samlet set er 2020 Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières en seriøs og karakterfuld Bourgogne, der forener årgangens modne frugt med markens og producentens klassiske signatur.