2021 Robert Chevillon
Nuits Saint Georges Vieilles Vignes

89-91 Points William Kelley RobertParker.com februar 2023

“Aromas of red berries, orange zest and rose petals introduce the 2021 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes, a medium-bodied, fleshy and perfumed wine with melting tannins and a saline finish. It’s an especially charming, fragrant rendition of this perennially reliable cuvée.

Et klassisk udtryk for Nuits-Saint-Georges

2021 Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes er en rød Bourgogne på Pinot Noir fra en af de mest respekterede producenter i appellationen Nuits-Saint-Georges. Domaine Robert Chevillon holder til i byen Nuits-Saint-Georges i Côte de Nuits og er især kendt for vine med tydeligt terroirpræg, præcision og lang levetid. Husets “Vieilles Vignes” er ikke en enkeltmarksvin, men en cuvée sammensat af frugt fra gamle vinstokke i flere parceller i kommunen. Det giver en vin, der skal udtrykke landsbyniveauets karakter i en mere koncentreret og seriøs form.

Producenten og stilen

Domaine Robert Chevillon er et traditionsrigt familiehus med en stærk position blandt de bedste navne i Nuits-Saint-Georges. Ejendommen arbejder med en række markante lieux-dits og premier cru-marker, og stilen er klassisk burgundisk: fokus på ren frugt, struktur, balance og evnen til at udvikle sig over tid. Husets vine beskrives ofte som mere jordbundne og faste i udtrykket end mange vine fra nabokommuner som Vosne-Romanée, men samtidig med stor finesse og aromatisk dybde. Vieilles Vignes-betegnelsen peger på gamle stokke, som normalt giver lavere udbytte og mere koncentrerede druer. I en kommune som Nuits-Saint-Georges, hvor vinene ofte har ry for fast tannin og markant rygrad, kan gamle stokke bidrage med ekstra tæthed, længde og kompleksitet.

Årgang 2021 i Bourgogne

2021 var en udfordrende årgang i Bourgogne. Forårsfrost ramte mange områder hårdt, og vækstsæsonen krævede stor omhu i marken. Resultatet blev generelt mindre udbytter, men ofte vine med friskhed, moderate alkoholniveauer og en mere klassisk profil end de varmere årgange forud. For rød Bourgogne betyder det ofte større vægt på syre, aromatisk klarhed og terroirudtryk frem for ren kraft. I Robert Chevillons 2021 Vieilles Vignes ses netop denne klassiske linje. Vinen fremstår typisk med god spændstighed, kølig frugt og en struktureret, men ikke tung krop. Det er en årgang, der tiltaler dem, som foretrækker elegance og definition frem for opulent modenhed.

Duft, smag og karakter

Smagsnoter for 2021 Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes kredser om røde kirsebær, hindbær, ribs og skovbær, ofte ledsaget af mørkere undertoner af blomme eller brombær. Derudover nævnes klassiske noter af viol, rose, tørrede krydderier, skovbund, teblade og en diskret jordet eller mineralsk tone. Fadpræget beskrives som velintegreret, med nuancer af let ristet træ, krydderi og undertiden et strejf af vanilje eller ceder. På ganen er vinen typisk middel til medium-plus i fylde med livlig syre, fine men mærkbare tanniner og en lang, stram afslutning. Helhedsindtrykket er en seriøs og relativt ungdommelig Nuits-Saint-Georges, hvor struktur og friskhed bærer frugten, snarere end omvendt. Den virker derfor oplagt til lagring, men kan også drikkes ung med dekantering.

Kritisk modtagelse og lagringspotentiale

Vinen har fået en flot modtagelse fra internationale Bourgogne-kendere og fagmedier, hvor den gennemgående roses for sin energi, klassiske profil og præcise gengivelse af appellationen. Bedømmelserne placerer den i et stærkt niveau for en kommunalvin, ofte med særlig ros til dens balance mellem koncentration og friskhed i en vanskelig årgang. 2021 Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes er derfor en vin for den klassisk orienterede Bourgogne-drikker: mindre præget af varme og volumen, mere fokuseret på spændstighed, struktur og finesse. Den egner sig godt til retter med and, due, kalv, svampe og vildt, hvor dens syre og jordede nuancer kan spille elegant sammen med maden. Samlet set er det en karakterfuld og autentisk vin, som viser, hvorfor Robert Chevillon fortsat regnes blandt de mest pålidelige fortolkere af Nuits-Saint-Georges.