2022 Morey-Coffinet
Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly

93-96 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com oktober 2023

“Mid yellow, beautiful sunshine on orchard fruit style of nose. Ripe but just to the perfect degree. This is a wine of exceptional beauty, a little more flesh, all about the fruit, less evidently limestone until right at the end where a little touch helps define the finish. Drought stress does not show in the quality, only the yield. Drink from 2027-2036. 

Introduktion til 2022 Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly

2022 Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly er en fremtrædende hvidvin fra Bourgogne-regionen i Frankrig, et område kendt for sin produktion af nogle af verdens mest prestigefyldte chardonnay-vine. Domainet Morey-Coffinet nyder en lang historie og tradition for vinproduktion, som strækker sig over generationer, og deres Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly er ingen undtagelse hvad angår kvalitet og håndværk.

Vinmark og Terroir

Vinmarken En Remilly ligger på en skråning, der giver ideelle betingelser for druedyrkning. Den kalkholdige jord, kombineret med et mildt klima, giver vinen en unik mineralitet og kompleksitet. Denne terroir påvirkning ses tydeligt i 2022-årgangen, som drager fordel af både solrige forhold og en balanceret vækstsæson. Klimaets indflydelse på disse vinmarker bidrager til druernes højkoncentration og aromaer.

Smagsnoter

2022 Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly byder på en fornem aromatisk profil præget af elegante og komplekse noter. Den er kendt for sine indledende aromaer af blomster og citrus, ofte med undertoner af modne æbler og pærer. Efterhånden som vinen åbner sig, fremhæves subtile noter af hvide blomster og ristede hasselnødder. Smagen er rig og fyldig med en flot balanceret syre, der giver vinen en livlig friskhed. Munden fyldes med en cremet tekstur, og afslutningen er lang og mineralsk, hvilket vidner om en fremragende kvalitet og modningspotentiale.

Madparring

Denne vin egner sig perfekt til en række gastronomiske retter. Den harmonerer særlig godt med fisk og skaldyr samt fjerkræ i cremede saucer. Dens kompleksitet gør den også til en ideel ledsager til osteborde med cremede og milde oste. Den alsidige karakter gør den til en foretrukken vin blandt både sommelierer og vinentusiaster.

Konklusion

2022 Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru En Remilly er en bemærkelsesværdig vin, der indfanger essensen af Chassagne-Montrachet terroir. Dens raffinerede kompleksitet og elegance gør den til en fortrinlig repræsentant for hvidvine fra Bourgogne. Selvom hver årgang kan variere en smule afhængigt af vejret og produktionsmetoder, er dette en vin, der uden tvivl vil appellere til både seriøse vinelskere og samlere. Den står som et vidnesbyrd om kvaliteten og traditionen, der findes i Morey-Coffinets vine, og vil fortsat være en eftertragtet flaske i vinverdenen.