2022 Morey-Coffinet
Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Clos Saint Jean

92-94 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com oktober 2023

“A fine medium density of fruit. Much more sensual than the Morgeot or perhaps I should say graceful, with a dark fruit, few tannins and those have ripened perfectly, while enough acidity remains to carry the finish. Very stylish. Drink from 2027-2035. 

Introduktion til 2022 Morey-Coffinet Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Clos Saint Jean

2022 Morey-Coffinet Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Clos Saint Jean repræsenterer en af de fineste udtryk fra Chassagne-Montrachet, en region anerkendt for sine fremragende Bourgogne-vine. Denne årgang er produceret af Domaine Morey-Coffinet, et prestigefyldt vinhus kendt for sin omhyggelige tilgang til både tradition og innovation i vinfremstilling.

Om Regionen og Terroir

Chassagne-Montrachet ligger i hjertet af Côte de Beaune, en del af Bourgognes kendte vinfremstillingsområder. Regionen er kendetegnet ved kalk- og lerjord, som giver en unik karakter til druernes smag. Vinmarkerne her, inklusive Clos Saint Jean, er beliggende på skråninger med god soleksponering, hvilket fremmer en dybde og kompleksitet i druerne.

Druer og Vinproduktion

Denne vin er lavet primært på Pinot Noir, en drue, der er kendetegnet ved sin finesse og evne til at reflektere sit terroir. Hos Morey-Coffinet bliver druerne håndplukket for at sikre, at kun de bedste bær bliver anvendt. Vinifikationen foretages med stor omhu, ofte med brug af naturlige gærstarter og lagring på franske egetræsfade for at tilføje kompleksitet og struktur.

Smagsnoter og Aroma

2022-udgaven udmærker sig ved sin intense farve og komplekse aroma. Vinen har lag af modne røde bær, såsom kirsebær og hindbær, komplementeret af subtile strejf af krydderi og jordagtige undertoner. På ganen byder den på en harmonisk blanding af friskhed og fylde, med fine tanniner og en lang, silkeagtig finish. Den har også undertoner af mokka og vanilje, som er et resultat af lagringen på egetræ.

Anbefalinger til Servering

Denne rødvin fra Chassagne-Montrachet er yderst alsidig og kan nydes alene eller parret med mad. Den anbefales serveret ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius for at fremhæve dens komplekse aromaer. Den er et fremragende valg til retter med rødt kød, vildt eller rige svamperetter. Med sin fine struktur kan den også kombineres med modne oste.

2022 Morey-Coffinet Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Clos Saint Jean er en flot repræsentant for den kunst og tradition, der findes i Bourgognes vinproduktion. Dens rige kompleksitet og elegant strukturerede smag gør den til et fremragende valg for entusiaster og samlere, der ønsker at tilføje noget specielt til deres samlinger.