2022 De Montille
Beaune 1er Cru Les Greves

92-95 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com januar 2024

“40% whole bunch, not room enough in the vat for more! Dense purple, the nose slightly more reticent as the serious side of Grèves impinges. A lovely grain to the tannins, a robust heart to the wine. Slightly darker fruit emerges at the back, all good for the long term. Drink from 2031-2038

Introduktion til 2022 De Montille Beaune 1er Cru Les Grèves

2022 De Montille Beaune 1er Cru Les Grèves er en fornem repræsentant for Bourgogne-vine, der kommer fra det anerkendte Domaine de Montille. Domaine de Montille er kendt for at producere vine med stor finesse og dybde, og deres Beaune 1er Cru Les Grèves er ingen undtagelse. Denne vin er resultatet af en omhyggelig dyrknings- og vinificeringsproces, der afspejler både vingårdens traditioner og områdets unikke terroir.

Terroir og Produktionsdetaljer

Les Grèves-marken er placeret i Beaune, en af de centrale appellationer i Bourgogne-regionen, kendt for sine kvalitetsvine. Terroiret her består hovedsageligt af kalksten og lerjord, som giver en fremragende dræning og mineralitet til vinen. 2022-årgangen var præget af varme forhold, som gav druer med koncentreret smag og balanceret syre. Domaine de Montille praktiserer økologisk og biodynamisk landbrug, hvilket fremhæver vinens naturlige karakter og kompleksitet.

Smagsprofiler og Noter

2022 De Montille Beaune 1er Cru Les Grèves er karakteriseret ved en vidunderlig bouquet af røde bær, særligt vilde jordbær og kirsebær, med subtile noter af krydderier og let florale elementer, såsom viol. På ganen viser vinen en harmonisk balance mellem friskhed og fylde. Tanninerne er velintegrerede, hvilket skaber en silkeblød struktur og en langvarig eftersmag. Der er også et underliggende spor af mineralitet og en let jordagtig undertone, som fremhæver vinens komplekse lag.

Modtagelse og Anmeldelser

Årgang 2022 af denne vin er blevet godt modtaget af vinanmeldere, der fremhæver dens elegance og potentiale for lagring. Den har fået ros for sin kompleksitet og evne til at udvikle sig over tid i flasken. Den klare struktur og de fyldige frugtnoter har gjort den til en favorit blandt bourgognekendere. Kritikerne fremhæver ofte vinens evne til at balancere den traditionelle Bourgogne-stil med en moderne tilgang til vinfremstilling.

Servering og Madparring

2022 De Montille Beaune 1er Cru Les Grèves er en alsidig vin, der kan nydes alene eller parres med en række forskellige retter. Dens komplekse profil gør den ideel til mere strukturerede kødretter som okse eller lammekølle. Den kan også komplementere vildtretter eller en rig svamperisotto. Det anbefales at dekantere vinen i 1-2 timer før servering ved omkring 16-18 grader Celsius for at opnå den optimale smagsoplevelse.

Konklusion

Domaine de Montille har med deres 2022 Beaune 1er Cru Les Grèves igen demonstreret evnen til at producere vine af høj kvalitet, der afspejler Bourgognes unikke terroir. Denne vin kombinerer elegance, kompleksitet og lagringspotentiale, som gør den til et spændende valg for både samlere og nydere af klassiske Bourgogne-vine. Med en omhyggelig tilgang til både dyrkning og vinificering, repræsenterer denne årgang en raffineret oplevelse, der fortsat vil udvikle sig i mange år fremover.