2019 Lecheneaut
Nuits Saint Georges Au Chouillet Vieilles Vignes

90-92 Points William Kelley Robertparker.com januar 2021

“From old vines growing on the alluvial fan comes the 2019 Nuits-Saint-Georges Au Chouillet Vieilles Vignes, a medium to full-bodied, charming and succulent wine that’s concentrated and penetrating, evoking red berries, cherries, raw cocoa, spices and sweet soil tones.”

Introduktion

2019 Domaine Lecheneaut Nuits Saint Georges Au Chouillet Vieilles Vignes er en fornem repræsentant for Bourgognes klassiske vine, specifikt fra appellationen Nuits-Saint-Georges. Domaine Lecheneaut, en familiedrevet vingård, har i årtier opnået høj anerkendelse for sin dedikation til kvalitet og terroir-drevet vinproduktion. Årgang 2019 af deres Au Chouillet Vieilles Vignes er ingen undtagelse og står som et bevis på vingårdens håndværk og expertise.

Produktion og Terroir

Domaine Lecheneaut ligger i hjertet af Bourgogne og benytter sig af traditionelle, men forbedrede metoder for at sikre, at deres vine afspejler områdets terroir. “Vieilles Vignes” oversættes til “gamle vinstokke,” hvilket betyder, at vinen er lavet af druer plukket fra ældre vinstokke, typisk over 30 år gamle. Disse vinstokke bidrager til en dybere kompleksitet og intensitet i vinen på grund af deres rodfæstning i jorden og evne til at absorbere mere af terroirets karakter.

Smagsnoter og Karakteristika

2019-årgangen er kendetegnet ved sin dybe rubinfarve og komplekse aromatiske profil. I næsen mødes man af et bouquet af røde bær, kirsebær og hindbær, komplimenteret af subtile noter af krydderi, cedertræ og undertoner af skovbund. På ganen viser vinen en flot balance mellem syre og tanniner, hvilket giver en fremragende struktur og langvarig smagsoplevelse. Den levende frugtkarakter følges af mere udviklede noter af læder og tobak, hvilket vidner om dens lagringspotentiale.

Anmeldelser og Anerkendelser

Den generelle opfattelse af 2019 Domaine Lecheneaut Nuits Saint Georges Au Chouillet Vieilles Vignes blandt kritikere har været positiv. Mange har fremhævet vinens dybde og potentiale for yderligere udvikling ved lagring. Kilder som Wine Enthusiast og andre førende vinpublikationer har givet denne årgang høje ratings, ofte i området over 90 point, hvilket understreger dens kvalitet og populære appeal.

Madparring og Lagringspotentiale

Vinens strukturerede tanniner og komplekse smagsprofil gør den til en fremragende ledsager til rige og smagfulde retter. Anbefalede madparringer inkluderer langtidsbraiseret oksekød, andeleverpaté og kraftige oste som Comté eller Époisses. Med hensyn til lagring har denne årgang potentiale for yderligere modning over de næste 5-10 år, hvilket vil tillade dens smagsnuancer at udvikle sig yderligere og kompleksiteten at blive endnu større.

Konklusion

2019 Domaine Lecheneaut Nuits Saint Georges Au Chouillet Vieilles Vignes er en vin, der afspejler det bedste af Bourgogne. Dens balance mellem frugt, syre og tanniner, sammen med dens komplekse aromatiske profil, gør den til en standout blandt andre Nuits-Saint-Georges vine. Uanset om den nydes nu eller efter flere år i kælderen, lover denne vin at levere en mindeværdig oplevelse for både nye og erfarne vinelskere.