2022 Morey-Coffinet
Chassagne Montrachet Les Houilleres

92 Points Neal Martin Vinous.com oktober 2023

“The 2022 Chassagne-Montrachet Les Houillères, located on the border with Puligny, has an
understandably Puligny-like bouquet, a little more malic than the Domaine’s other cuvées. The
palate is very well-balanced with a tangy, marmalade-tinged entry. Cohesive from start to finish
with plenty of extract on the nish, this is a well-crafted, quite intense Chassagne-Montrachet that
should mature well in bottle.

Baggrund for Morey-Coffinet

Domaine Morey-Coffinet er beliggende i hjertet af Côte de Beaune, Côte d’Or, i Bourgogne-regionen i Frankrig. Med en arv, der strækker sig over flere generationer, er Morey-Coffinet kendt for at producere kvalitetsvine, der afspejler terroirets typicitet. De fokuserer på bæredygtige landbrugsmetoder og traditionel vinfremstilling for at udtrykke de fine nuancer af de druer, der dyrkes her.

Chassagne-Montrachet-appellationen

Chassagne-Montrachet er en af de anerkendte appellationer i Côte de Beaune-regionen og er kendt for at levere nogle af verdens mest eftertragtede hvidvine, primært fremstillet af Chardonnay-druen. Appellationen dækker omkring 300 hektar vinmarker, hvor jorden varierer fra kalksten til ler og sand, hvilket bidrager til diversiteten i vinene, der produceres her.

Profil af 2022 Morey-Coffinet Chassagne Montrachet Les Houilleres

For årgang 2022, der generelt er betragtet som en usædvanlig varm vækstsæson i Bourgogne, forventes Morey-Coffinet Chassagne Montrachet Les Houilleres at være en vin med høj modning og koncentration. Vinen vil sandsynligvis fremvise en flot gylden farve i glasset, typisk for Chardonnay fra dette område.

Smagsnoter og aromaer

Vinene fra Chassagne-Montrachet er kendt for deres komplekse aromaer og rige smagsprofil. For 2022 Morey-Coffinet Chassagne Montrachet Les Houilleres kan man forvente noter af modne citroner, bagte æbler og hvide ferskner kombineret med subtile hints af nødder og brioche fra fadlagringen. Mineralske undertoner og en underliggende syre vil give vinen dens nødvendige struktur og friskhed.

Anbefalet servering og Opsummering

For at få den bedste oplevelse med 2022 Morey-Coffinet Chassagne Montrachet Les Houilleres anbefales det at servere vinen ved en temperatur mellem 10-12 grader Celsius. Det er en vin, der vil kunne nydes alene, men også ledsage et bredt udvalg af madretter som skaldyr, fjerkræ i flødesauce og modne oste. Takket være sin struktur og balance kan vinen også lagres i en årrække for yderligere at udvikle sin kompleksitet.

Som fra en producent med et solidt ry for kvalitet og terroir-ekspression, forventes 2022 Morey-Coffinet Chassagne Montrachet Les Houilleres at tilbyde både drikkeglæde i sin ungdom og potentiale for yderligere udvikling. Den repræsenterer det bedste af Bourgognes tradition for hvidvin og tilbyder vinelskere en autentisk smagsoplevelse fra en af verdens mest prestigefyldte vinregioner.