2023 Berthaut-Gerbet
Fixin 1er Cru Les Arvelets

91-93 Points Neal Martin Vinous.com november 2024

“The 2023 Fixin Les Arvelets 1er Cru, raised in around 20% new oak and completely destemmed,
presents a very mineral-driven bouquet, with crushed limestone filtering through red berry fruit
and a touch of graphite emerging with aeration. The medium-bodied palate offers sapid red
berry fruit and gentle grip, with less sucrosity and a bit more grip than the Fixin Village cuvées.
It is a little conservative on the finish, but Berthaut mentioned it’s due for imminent racking.

Introduktion til 2023 Berthaut-Gerbet Fixin 1er Cru Les Arvelets

2023 Berthaut-Gerbet Fixin 1er Cru Les Arvelets er en fremragende vin fra det berømte Bourgogne-område i Frankrig. Denne vin er en del af en serie produceret af Berthaut-Gerbet, et anerkendt vinhus kendt for deres dedikation til tradition, terroir og kvalitet. Fixin, der ligger i Côte de Nuits underområdet i Bourgogne, er især kendt for sine 1er Cru-vine, som “Les Arvelets” er en del af.

Vinens Karakteristika

2023-udgaven af Berthaut-Gerbet Fixin 1er Cru Les Arvelets fremviser en intens farve, der spænder fra dyb rubin til rubinrød. Når man dufter til denne vin, bliver man mødt af komplekse aromaer af røde frugter som kirsebær og hindbær, sammenflettet med hints af krydderier og en underliggende jordagtig nuance, der er karakteristisk for de bedste vinmarker i Fixin. Denne rige bouquet vidner om den omhyggelige vinifikation og de særlige jordbundsforhold i “Les Arvelets”-parcellen. I smagen er vinen fyldig med et balanceret tanninstruktur og kendte fløjlsagtige teksturer, som hjælper med at give en lang og vedholdende eftersmag. Noter af rød frugt dominerer, blandet med subtile undertoner af urter og mineraler, der henviser til terroirets mineralitet. Det er en vin, der både er rig på umiddelbar nydelse og potentiale for udvikling ved lagring.

Produktionsmetoder

Berthaut-Gerbet opererer med en klar respekt for både tradition og innovation. Vinhuset praktiserer minimal intervention i deres vinmarker og kælder for at sikre, at vinen udtrykker det ægte terroir af Fixin. Druerne til 2023 Fixin 1er Cru Les Arvelets er nøje udvalgt for deres kvalitet og vinificeret med en fokus på naturlig fermentation for at bevare druernes unikke egenskaber. Den omhyggelige aldringsproces består af modning på franske egetræsfade, hvilket tilføjer en subtil lag af eg og vaniljenoter til vinen uden at overskygge de naturlige egenskaber. Resultatet er en harmonisk balance mellem frugt, syre, og tanniner.

Anbefalinger og Servering

Denne vin anbefales serveret ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius, hvilket fremhæver dens aromaer og smagsnoter bedst. 2023 Berthaut-Gerbet Fixin 1er Cru Les Arvelets er alsidig og passer godt sammen med en række forskellige fødevarer, fra burgundisk oksekød til finere fjerkræretter og modne oste.

Konklusion

2023 Berthaut-Gerbet Fixin 1er Cru Les Arvelets er et storslået eksempel på, hvordan et dygtigt vinhus kan producere en vin, der er både tro mod sine rødder og samtidig stræber efter det ypperste inden for kvalitet. Når du nyder et glas af denne vin, kan du opleve en smagsoplevelse, der er både dyb og nuanceret – et sandt vidnesbyrd om Fixin’s terroir og Berthaut-Gerbets vinmagerkunst.