2021 Jean Grivot
Vosne Romanee

89-91 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com februar 2023

“Not especially deep in colour, the nose has a soft perfume similar to the Bourgogne only more so. A light biscuit touch on the palate, more in length than in depth, but certainly persistent. Stylish Drink from 2025-2030

Introduktion til 2021 Jean Grivot Vosne-Romanée

2021 Jean Grivot Vosne-Romanée er en vin, der stammer fra hjertet af Bourgogne, et område kendt for sine overlegne vine og traditionsrige vinproduktion. Denne vin er produceret af Domaine Jean Grivot, som er en familieejet vingård med en historie, der strækker sig over flere generationer. Jean Grivot anses for at være en af de mest respekterede producenter i Vosne-Romanée, og hans vine er kendt for deres finesse og dybde.

Smagsnoter og karakteristika

Vinene fra Vosne-Romanée er typisk rige på aroma og kompleksitet, og 2021 Jean Grivot Vosne-Romanée er ingen undtagelse. Denne vin fremviser en smuk rubinrød farve, der nærmest stråler i glasset. På næsen opleves en indbydende bouquet af røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med subtile noter af jordlignende mineralitet og et strejf af krydderi. I munden præsenterer vinen en flot balance mellem frugt, syre og tannin. Smagen domineres af modne røde frugter, mens krydrede undertoner giver dybde. Tanninerne er fint integrerede, hvilket giver en silkeblød tekstur og en lang, vedvarende eftersmag. Denne vin er kendt for sin elegance og dens evne til at udvikle sig med alder, hvilket gør den til en oplagt kandidat til lagring i flere år frem.

Vurderinger og anerkendelser

2021 Jean Grivot Vosne-Romanée har modtaget positive anmeldelser fra flere vinkritikere. Selvom 2021-årgangen generelt blev udfordret af vejret i Bourgogne med frost og regn, kunne dygtige vinproducenter som Jean Grivot alligevel udvinde kvalitet fra de tilgængelige druer. Denne ekspertise afspejler sig i vinen, der har opnået en solid anerkendelse for sin struktur og balance. Mange eksperter roser denne vin for dens typicitet, hvilket vil sige, at den trofast afspejler karakteristikaene fra Vosne-Romanée terroir. Vinen har fået ros for sin kompleksitet og potentielle holdbarhed, og mens vurderinger ofte kan variere, er der enighed om, at denne vin er en værdifuld repræsentant for regionen.

Madparring

2021 Jean Grivot Vosne-Romanée er en usædvanligt madvenlig vin, der komplimenterer en bred vifte af retter. Denne vin egner sig især godt til elegante kødretter som grillede lammekoteletter, andebryst eller en saftig oksemørbrad. Den fine balance mellem tannin og frugtsyre gør den også til et glimrende valg til vildt såsom fasan eller hare. Ydermere kan den nydes med modne oste, der fremhæver vinens jordagtige mineralitet.

Konklusion

2021 Jean Grivot Vosne-Romanée er en vin, der skiller sig ud med sin elegance, kompleksitet og vedholdenhed. På trods af en udfordrende årgang formåede Jean Grivot at producere en vin, der lever op til sit ry for høj kvalitet og stil. Denne vin er et godt valg for dem, der ønsker at opleve det ypperste af Vosne-Romanée og samtidig udforske dybden og nuancerne i en bourgognevin fra en af de mest respekterede producenter i regionen. Uanset om man vælger at nyde den nu eller lade den modne yderligere i kælderen, vil denne vin uden tvivl levere en mindeværdig oplevelse.