2024 Pierre Vincent Girardin
Vin de France JURA Chardonnay Les Saugettes

The grapes for this wine come from different vineyards in Rotalier – Jura. Soil consists of limestone, vines over 35 years old. The vinification is on 456-liter oak barrels, 30% of which are new. The ageing on oak is 12 months and after this an other 8 months on stainless steel.

En sjælden Jura-Chardonnay fra Pierre Girardin

2024 Pierre Girardin Vin de France JURA Chardonnay Les Saugettes er en hvidvin, som straks vækker interesse, fordi den forener et stærkt navn fra Bourgogne med druer fra Jura. Vinen er lavet af Pierre-Vincent Girardin, der på få år har markeret sig som en af de mest omtalte unge vinmagere i Frankrig. Han kommer fra en familie med dybe rødder i Bourgogne, men arbejder også med parceller og terroirs uden for de klassiske appellationer. Les Saugettes er et eksempel på denne nysgerrige og præcise tilgang, hvor fokus er rettet mod Chardonnay-druens evne til at udtrykke kalkholdig jord, spændstighed og mineralitet.

Oprindelse og stil

Selv om etiketten bærer betegnelsen Vin de France, er druematerialet knyttet til Jura, et område der især er kendt for sine karakterfaste hvide vine. Jura har længe haft et stærkt ry for Chardonnay med markant friskhed, saltet mineralitet og ofte en mere rank og energisk profil end mange mere fyldige udgaver fra andre franske regioner. Navnet Les Saugettes henviser til et specifikt lieu-dit, altså et navngivet voksested, hvilket understreger, at der er tale om en vin med tydelig geografisk identitet, selv om den formelt ikke markedsføres under en Jura-appellation. Pierre Girardins stil er generelt præget af præcision, lav intervention og stor opmærksomhed på druematerialets renhed. Det afspejler sig også i denne vin, som beskrives i en slank, fokuseret og terroirdrevet retning frem for en tung eller overmoden fortolkning af Chardonnay.

Duft og smag

De noter, der går igen i beskrivelser af 2024 Pierre Girardin JURA Chardonnay Les Saugettes, peger på en vin med klar aromatisk definition. I næsen fremhæves især citrus, grønne og gule æbler, hvid fersken, pære og et strejf af blomster. Dertil kommer kalk, kridt, våde sten og en tydelig saltet mineralitet, som er med til at placere vinen stilistisk i Jura. Flere beskrivelser nævner også diskrete krydrede nuancer og en meget præcis fadbrug, hvor træet ikke dominerer, men understøtter tekstur og dybde. I munden fremstår vinen livlig og lineær med høj friskhed og en stram syreprofil. Frugten er ren og kølig, og afslutningen beskrives som lang, mineralsk og let salt. Det er derfor en Chardonnay, der mere handler om energi, spændstighed og transparens end om fedme. Kombinationen af moden frugt og markeret mineralitet gør den velegnet både som gastronomisk vin og som et eksempel på den moderne, terroirdrevne stil, som Pierre Girardin forbindes med.

Modtagelse og vurdering

Vinen har vakt tydelig interesse blandt vinhandlere og specialiserede smagere, især fordi produktionen er begrænset, og fordi kombinationen af Pierre Girardin og Jura er usædvanlig. Beskrivelserne er overvejende meget positive og fremhæver dens præcision, renhed og mineralske længde. Der lægges især vægt på, at den allerede i sin ungdom viser en bemærkelsesværdig balance mellem intensitet og finesse. De vurderinger, der cirkulerer blandt forhandlere og i internationale vinmiljøer, placerer den i den høje ende for moderne Chardonnay i denne stil. Samlet tegner der sig et billede af en vin, som ikke blot er interessant på grund af navnet bag, men fordi den faktisk leverer et klart og overbevisende udtryk for Jura-Chardonnay med moderne præcision.

Konklusion

2024 Pierre Girardin Vin de France JURA Chardonnay Les Saugettes er en karakterfuld og fokuseret hvidvin, som viser, hvor spændende mødet mellem Bourgogne-erfaring og Jura-terroir kan være. Den byder på citrus, stenfrugt, kalk, salt mineralitet og en rank, vedvarende afslutning. For den nysgerrige vinelsker er det en vin, der kombinerer sjældenhed, tydeligt ophav og stor stilistisk klarhed i et udtryk, der fremstår både moderne og dybt forankret i sit voksested.