2022 Mark Haisma
Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux

90-92 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com november 2023

“Fresh apples on the nose, but with refinement, nothing raw. Racily delicious. A crisp backbone all the way through, yet enough weight of white fruit as well. Everything in harmony. Very fine. Drink from 2026-2032.

Introduktion til 2022 Mark Haisma Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux

Mark Haisma er en velanset vinproducent, der i flere år har formået at lave nogle af de mest interessante vine fra Bourgogne-regionen. 2022 Mark Haisma Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux er ingen undtagelse. Denne vin repræsenterer et markant udtryk fra en ofte undervurderet appellation i Bourgogne og viser både kompleksitet og finesse, som er kendetegnende for vinene fra denne region.

Vinmarkens Karakteristiska

Mark Haisma’s Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux kommer fra en enkeltmark beliggende i hjertet af Bourgogne. Denne Premier Cru vinmark er kendt for sin særlige beliggenhed og unikke terroir, der giver vinen sin karakteristiske stil. Jorden er rig på kalkstensholdige elementer, hvilket er ideelt til Pinot Noir, den primære druesort anvendt i denne vin. Vinmarkens skråninger og optimale eksponering til solen sikrer en perfekt modning af druerne, hvilket resulterer i en vin rig på smag og struktur.

Sensory Noter og Smagsprofil

2022 Mark Haisma Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux byder på en imponerende blanding af aromaer og smagsnoter. På næsen præsenterer denne vin sig med delikate noter af modne røde bær såsom kirsebær og hindbær, som er godt balanceret med subtile undertoner af krydderier og skovbund. Der er også indviklede hints af ristet eg, der stammer fra vinens lagring på egetræsfade. På ganen afslører vinen en livlig syre og en fløjlsagtig tanninstruktur, der giver en dejlig balance mellem friskhed og fylde. Den viser dybde og kompleksitet med smage af både røde frugter og krydderier, kombineret med lette jordagtige undertoner, der giver en elegant finish. Denne vin har potentiale til at ældes yndefuldt, hvor dens komplekse smagslag vil udvikle sig yderligere over de næste 5-10 år.

Produktion og Faglig Anmeldelse

Mark Haismas tilgang til vinfremstilling er karakteriseret ved minimal intervention. Han fokuserer på at arbejde med druerne med den største respekt for deres naturlige egenskaber. Druerne til denne vin er håndplukkede og gennemgår en nænsom presning for at bevare den naturlige elegance og finesse. Denne vin har modtaget bred anerkendelse fra forskellige vinkritikere og har scoret højt på flere platforme. Deres anmeldelser fremhæver vinens balance mellem struktur og elegance, samt dens evne til at udtrykke stedets terroir på en særegen og autentisk måde.

Konklusion

2022 Mark Haisma Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux er en vin, der viser, hvad Bourgogne kan tilbyde på sit bedste. Dens komplekse profil af aromaer og smag kombineret med en imponerende struktur gør den til et perfekt valg til både nydelse i dag og lagring i kælderen. Mark Haisma har formået at balancere traditionel håndværk med moderne vinfremstillingsteknikker for at skabe en udsøgt vin, der taler til både kenderen og den nysgerrige vinelsker.