2022 Jean Grivot
Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots

93-96 Points Jasper Morris InsideBurgundy.com november 2023

“For the first time the Boudots is half young vines and half old, so needs to be picked earlier than in the past. A bright mid purple, there is an impressive intensity to the fruit, half red berries, half darker raspberry, half Nuits and half Vosne. This is not too bulky, too massive, but entirely harmonious with a long fine and fresh finish.

Introduktion til 2022 Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots

2022 Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots repræsenterer en af de bedste vine fra et af Bourgognes mest anerkendte producenter, Domaine Jean Grivot. Dette domaine har været i familiens eje i over et århundrede og er kendt for deres dedikation til håndværksmæssig præcision og kvalitet i vinproduktionen. Deres 1er Cru Aux Boudots, der ligger på grænsen til Vosne-Romanée, har et ry for at levere komplekse og dybe vine, som er værdsat af samlere og entusiaster over hele verden.

Vinmarker og Terroir

Aux Boudots ligger i den nordlige del af Nuits-Saint-Georges, klods op ad de berømte vinmarker i Vosne-Romanée. Dette giver et unikt terroir, der kombinerer det bedste fra begge appellationer. Jorden her er rig på kalksten og ler, hvilket bidrager til vinens struktur og finesse. Klimaet i denne del af Bourgogne er køligt, men i 2022 sikrede de varme sommermåneder en ideel modning af druerne, hvilket resulterede i en vin med fylde og elegance.

Smagsnoter og Duft

Ved første øjekast præsenterer 2022 Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots sig med en dyb, rubinrød farve. I næsen afslører vinen en kompleks buket af mørke bær, kirsebær og en subtil note af krydderier. Med tiden udvikler der sig nuancer af skovbund og let røgfyldt karakter, der adskiller denne vin som noget særligt. Ved smagning tilbyder vinen en forførende blanding af frugtig fylde og elegant tanninstruktur. Den dybe koncentration af frugtsmag, såsom sorte kirsebær og solbær, balanceres smukt med en mineralitet og en let syrlighed, der giver vinen en vedvarende og harmonisk finish.

Produktion og Filosofi

Jean Grivot er kendt for sin filosofi om minimal indgriben både i vinmarkerne og i kælderen. Druerne til Aux Boudots høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes. Efter en skånsom presning gærer mosten i store åbne kar, en proces der fremmer udtrækningen af aromaer og tanniner, som er afgørende for vinens kompleksitet. Modningsprocessen foregår på egetræsfade, hvor en del er nye, hvilket giver vinen en subtil vaniljenote uden at overdøve frugtkarakteren.

Bedømmelser og Modtagelse

2022-årgangen af Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots har allerede fået ros fra førende vinanmeldere. Vineksperter fremhæver dens dybde, kompleksitet og lange aldringspotentiale. Selvom specifikke scores kan variere, er der konsensus om, at denne vin er en af de mest lovende udgivelser fra domaine i de seneste år og en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder.

Konklusion

2022 Jean Grivot Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Boudots repræsenterer det ypperste af, hvad Nuits-Saint-Georges kan tilbyde. Med sin rige historie, dedikation til kvalitet, og overlegne terroir, står vinen som et testamente til Jean Grivots mestring af vinproduktion. Denne årgang vil uden tvivl give en bemærkelsesværdig drikkeoplevelse nu og i mange år fremover, hvilket gør den til et godt køb for både kendere og samlere.