2022 Morey-Coffinet
Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir

88 Points Neal Martin Vinous.com oktober 2023

The 2022 Bourgogne Côte d’Or has a vivacious nose with Morello cherries and crushed strawberry
fruit. The palate is medium-bodied with chalky tannins. It is very fresh with a crunchy, crisp nish
with impressive sapidity. Bon vin.

“There are around 9 hectares of vine from various branches of the family,” Morey-Coffinet tells me. “My father, Michel Morey [his mother is Fabienne Coffinet], created the domaine in 1980 when he bought the house and cellars. He gradually expanded the holdings over the Nineties. I arrived in 2000 and have worked with my father since then. He is now retired and playing golf. It’s still a good partnership, and we make decisions together. Much has changed since 2002. We stopped fertilizers, and it has taken 15 years for the soil to regain life. Since 2018, we have been certified organic, and I am interested in biodynamics. I use some preparations and composting, but we are not certified. I will start the certification process next year. In the first years that I was at the domaine, we had problems with premature oxidation, so we now do a longer and stronger pressing, and we keep 80% to 90% of the lees in tank. We don’t use sulfur until after the fermentation. The élevage is 80% in barrel, two-thirds in regular barrels, plus five clay jars used for the larger cuvées. I’ve arched the canes and tied them together for three years [tressage] and use a horse to plow three hectares of vineyard. The Premier Crus are aged in two tonneaux, one used and one new.”

This domaine is clearly moving in the right direction, restoring a reputation damaged by premox in the past. I point to a very fine Bourgogne Côte d’Or and a superb Chassagne-Montrachet Les Houillères – impossible to pronounce but worth getting your tongue in a twist for. I felt this was more Premier Cru in quality. Sure, there are two or three I felt the summer warmth impinged too much at the expense of nerve, but otherwise, this bodes well for the future.

Introduktion til vingården

Domaine Morey-Coffinet er en anerkendt vingård i Bourgogne-regionen i Frankrig, kendt for deres fremragende vine, der viser det bedste af områdets terroir. Morey-Coffinet dyrker druerne med stor respekt for naturen og følger ofte biodynamiske principper, hvilket kan ses i vinens rene karakter og kompleksitet.

Bourgogne Pinot Noir – en klassisk rødvin

Bourgogne Pinot Noir er en vin, der udtrykker renheden af Pinot Noir-druen fra Bourgogne-regionen. Denne vin er normalt kendt for sin elegance, finesse og komplekse aromaer. Bourgogne vine, herunder dem fra Morey-Coffinet, er typisk præget af røde bær, krydderier og undertoner af jord og svampe, der udvikler sig mere med alderen.

Vinsmagningsnoter og karakteristika

2022 Morey-Coffinet Bourgogne Pinot Noir byder på en kompleks næse med aromaer af modne kirsebær, hindbær og subtile kryddernoter. Smagsprofilen er ofte afbalanceret med en god syre og moderate tanniner, der gør vinen drikkeklar som ung, men også velegnet til kortere lagring.

Maden og vinen – en perfekt kombination

Denne vin er en fremragende ledsager til en række retter. Den fungerer særligt godt med fjerkræ, svinekød og milde oste. Vinens syre og frugtige karakter kan også komplementere enkle pastaretter eller en klassisk coq au vin.

Vurderinger og anerkendelse

Selvom præcise vurderinger for lige præcis denne årgang kan være svære at finde uden adgang til specifikke ressourceplatforme, modtager vine fra Morey-Coffinet generelt høje ratings og stor anerkendelse fra både kritikerne og forbrugerne. Deres engagement i kvalitet og tradition gør, at vinhusets udtryk typisk rammer et højt niveau, som værdsættes af vinentusiaster verden over.

2022 Morey-Coffinet Bourgogne Pinot Noir er en vin, der viser det bedste fra Bourgognes anerkendte terroir. Med sin balancerede smag, alsidighed i maden og evne til at modtage anerkendelse fra vinanmeldere, er denne vin et flot eksempel på, hvad Bourgogne kan tilbyde. Uanset om du er en erfaren vinkender eller en nybegynder, vil denne vin helt sikkert tilbyde en mindeværdig oplevelse.