2015 Ch. Rauzan Segla
Margaux 2. Grand Cru Classe

97 Points Lisa Perotti-Brown RobertParker.com april 2020

“Deep garnet-purple in color, the 2015 Rauzan-Ségla offers up an expressive nose of baked blackberries, kirsch, warm cassis and baked plums with hints of cigar box and tilled soil. Full-bodied, rich and expansive in the mouth, it has layer upon layer of bold red and black fruit preserves with earthy accents and a velvety texture, finishing long and lively. The blend this year is 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Petit Verdot and 1% Cabernet Franc, harvested between September 10th and October 9th, at an average yield of 40 hectoliters per hectare. It was aged for 18 months in French oak, 65% new. The alcohol is 14%, and the pH is 3.7.

Introduktion

2015 Chateau Rauzan-Ségla er en rødvin fra en af Bordeaux-regionens mest anerkendte producenter. Beliggende i Margaux-appellationen, Chateau Rauzan-Ségla, har en lang historie for produktion af exceptionelle vine, og 2015 årgangen er ingen undtagelse. ### Historisk Baggrund Chateau Rauzan-Ségla blev grundlagt i 1661 af Pierre des Mesures de Rauzan og har siden opnået status som et andet vækst (Deuxième Cru) slot i 1855-klassifikationen af Bordeaux vine. Ejendommen blev købt af Chanel Inc. i 1994, hvilket markerede en ny æra af kvalitetsorienteret produktion og betydelige investeringer i både vingården og vinkælderen.

Terroir og Vinfremstilling

Margaux er kendt for sine grusholdige jorde, som er optimalt drænet og ideelle til dyrkning af vin. Chateau Rauzan-Ségla’s vinmarker strækker sig over ca. 70 hektar og er beplantet med en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc. 2015 årgangen drager fordel af en perfekt vækstsæson med en varm og tør sommer, hvilket skabte ideelle betingelser for modning af druerne. Vinifikationen på Chateau Rauzan-Ségla er en proces, der kombinerer traditionelle teknikker med modern teknologi. Druerne håndplukkes og sorteres omhyggeligt før fermentering i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen modnes derefter i franske egetræsfade i ca. 18 måneder, hvoraf 50-60% af fadene er nye.

Smagsnoter

Vinen er anerkendt og dybt respekteret for sin dybde og kompleksitet. Kendetegnet for denne årgang er dens balancerede struktur med velintegrerede tanniner og en forfriskende syre, som bidrager til vinens aldringspotentiale. Duften er udsøgt med noter af mørke bær som solbær og brombær, suppleret af subtile antydninger af cedertræ, tobak, og violer. Smagen udvikler sig yderligere på ganen med en mellemkrop fuld af saftige frugter, fyldige krydderier og en silkeblød tekstur. Afslutningen i munden er lang og vedholdende med en fin mineralitet og et strejf af mokka og vanilje.

Kritik og Bedømmelser

2015 Chateau Rauzan-Ségla har modtaget brede anerkendelser fra vinanmeldere og kritikere verden over. Wine Enthusiast giver denne årgang imponerende 98 point, mens andre anerkendte anmeldelsessites fremhæver vinens kompleksitet og aldringspotentiale. Robert Parker’s Wine Advocate har rost vinen for dens rigdom og struktur, hvilket underbygger dens status som en af de bedste i Margaux regionen for denne årgang.

Ideelle Serveringsomstændigheder

2015 Chateau Rauzan-Ségla er en vin, som kan nydes nu, men også har potentialet til at udvikle sig yderligere over de næste 15-20 år. Den er ideel til at akkompagnere rigere retter som grillet oksekød, vilde fjerkræ og kraftfulde oste. For at få det bedste ud af denne vin, anbefales det at dekantere den i mindst en time før servering ved en temperatur på omkring 16-18 grader Celsius.

Konklusion

2015 Chateau Rauzan-Ségla repræsenterer det ypperste af Margaux-vine med sin balancerede struktur, komplekse profil og formidable aldringspotentiale. Denne årgang er et vidnesbyrd om chateauets fortsatte dedikation til kvalitet og tradition, og det er en vin, der uden tvivl vil begejstre både entusiaster og samlere i mange år fremover.