2020 Ch. Cos D'Estournel
Saint-Estephe - Pagodes de Cos

92 Points Jane Anson.com februar 2022

“Maintains both a spiced kick and creamy texture through the palate, giving form and character. Silky texture, with cinnamon and saffron-laden blackberry fruits. This is precise and confident with sweet and tender tannins, the power is almost hidden at this point but it is there. 38% of overall production. 4% Petit Verdot completes the blend.

En klassisk andenvin fra Saint-Estèphe

2020 Pagodes de Cos d’Estournel er andenvinen fra det berømte Château Cos d’Estournel i appellationen Saint-Estèphe i Bordeaux. Vinen stammer fra marker på den sydlige del af Cos d’Estournels terroir, tæt ved grænsen til Pauillac, hvor jordbunden er præget af grus og kalkholdig ler. Denne placering er væsentlig for vinens stil: den kombinerer Saint-Estèphes struktur og dybde med en usædvanlig elegance og aromatisk præcision. Pagodes de Cos blev skabt for at udtrykke slottets identitet i en mere umiddelbar og tilgængelig form end grand vin, men stadig med tydelig forbindelse til husets stil og oprindelse.

Årgang 2020 og druesammensætning

Årgang 2020 regnes som en stærk Bordeaux-årgang, også på venstre bred, hvor den varme vækstsæson blev balanceret af gode forhold for druernes modning. For Pagodes de Cos d’Estournel består 2020-udgaven af 58 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 4 % Cabernet Franc og 4 % Petit Verdot. Det giver en vin, der forener Cabernet Sauvignons ranke rygrad og aromatiske løft med Merlots mørkere frugt og rundere tekstur. De mindre andele Cabernet Franc og Petit Verdot bidrager med ekstra krydderi, friskhed og struktur. Alkoholprocenten ligger omkring 13,5 %, hvilket er moderat for årgangen og medvirker til vinens balance.

Duft, smag og stilistisk udtryk

I glasset fremstår 2020 Pagodes de Cos d’Estournel med en dyb, mørk farve og en ungdommelig intensitet. Duften beskrives ofte med noter af solbær, brombær, sorte kirsebær og blommer, ledsaget af grafit, cedertræ, tobak, viol, krydderier og et diskret strejf af ristet eg. Nogle smagsnoter peger også på kakao, lakrids og mineralske nuancer. På ganen er vinen medium til fyldig med tæt, men poleret tanninstruktur. Den har en frisk og præcis frugtkerne, hvilket gør den mere tilgængelig tidligt end slottets grand vin, men uden at miste seriøsitet eller lagringspotentiale. Eftersmagen er fast, saftig og karakteriseret af mørk frugt, krydderi og et klassisk venstrebredsudtryk.

Anmeldelser og kritisk modtagelse

2020 Pagodes de Cos d’Estournel blev meget positivt modtaget af internationale vinskribenter ved både fadprøver og efter frigivelse. Flere fremhævede vinens kombination af finesse, koncentration og disciplineret struktur. Den blev især rost for sin rene cassisfrugt, silkebløde tanniner, energiske syre og præcise afslutning. Bedømmelserne placerer den generelt i et højt kvalitetsniveau for en andenvin fra Médoc, og mange kommentatorer bemærkede, at den i stærke årgange kan nærme sig niveauet for klassificerede hovedvine fra mindre slotte. Kritikken samlede sig om, at 2020-udgaven viser en særlig vellykket balance mellem Saint-Estèphes klassiske fasthed og Cos d’Estournels mere eksotiske og raffinerede husstil.

Lagring, servering og madmatch

Selv om Pagodes de Cos d’Estournel er skabt til at kunne nydes tidligere end grand vin, har 2020-årgangen et tydeligt udviklingspotentiale. Den kan drikkes ung efter dekantering, hvor frugten og krydderiet kommer flot frem, men den vil også udvikle større kompleksitet over de næste 8 til 15 år. Servering omkring 16-18 grader passer godt til vinens struktur. Til mad fungerer den særligt godt med oksekød, lam, and, vildt og retter med svampe eller klassiske, reducerede saucer. Den faste tannin og mørke frugt gør den også velegnet til grillede retter og modne oste. Samlet set er 2020 Pagodes de Cos d’Estournel en andenvin med bemærkelsesværdig seriøsitet, terroirpræg og finesse, og den står som et overbevisende eksempel på, hvor højt niveau andenvine fra topchâteaux i Bordeaux kan nå.