2020 Ch. Cos D'Estournel
Saint-Estephe 2. Grand Cru Classe - 375ml

97 points Neal Martin Vinous.com december 2022

“The 2020 Cos d’Estournel, which was bottled in July, has lost some of the exoticism that it showed out of barrel. Within five minutes of aeration it develops a complex bouquet: black fruit laced with graphite and subtle cedar aromas, a charcoal back-note and later pressed iris flowers. I foresee this gaining more nuance with bottle age. The palate is taut, lean and precise. Lightly spiced on the entry, with finely-chiseled tannins, again, not quite as precocious as it showed in barrel, allowing the terroir to come through more. There is something almost understated about this vintage vis-à-vis others, razor-sharp precision with just the right amount of salinity on the finish. This is a classy offering that will mature beautifully in bottle. A keeper

Introduktion til 2020 Ch. Cos D’Estournel

2020 Ch. Cos D’Estournel er en fremragende vin fra det prestigefyldte Saint-Estèphe-område i Bordeaux, Frankrig. Denne vin er produceret af Château Cos D’Estournel, en vingård med en lang og rig historie for kvalitetsvinproduktion. Slottet, der blev grundlagt i 1811 af Louis-Gaspard d’Estournel, er i dag anerkendt som et af de førende slotte i Bordeaux-området.

Produktionsproces og vinmarkernes betydning

I 2020 var vejret i Medoc-området, hvor Cos d’Estournel ligger, gavnligt for vinproduktion. En varm sommer med tilstrækkelig nedbør sikrede druer af høj kvalitet, hvilket resulterede i en rig og balanceret vin. Det specifikke terroir i Saint-Estèphe, kombineret med slottets erfarne team, gav mulighed for en vin med både kompleksitet og finesse. Vinen er hovedsageligt lavet på Cabernet Sauvignon, der udgør ca. 62% af blandingen, mens Merlot danner resten med en mindre procentdel Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinifikationen er udført med stor præcision, hvor både traditionelle og moderne teknikker anvendes for at få det optimale ud af druerne.

Smagsnoter og karakteristika

2020 Ch. Cos D’Estournel er kendt for sine komplekse og lagdelte smagsnoter. Ved første indtryk er der en indbydende aroma af mørke bær som solbær og brombær, der understøttes af subtile noter af cedertræ og tobak. Denne vin har en fyldig og kødfuld struktur med en velbalanceret syre, der giver den en dejlig friskhed og længde på ganen. På ganen føles vinen fløjlsagtig, med modne tanniner, der giver en vedvarende finish med hints af lakrids, chokolade og jordnære undertoner. 2020-årgangen er kendetegnet ved en imponerende dybde og elegance, som sikkert vil udvikle sig yderligere med alderen.

Ratings og anerkendelser

2020 Ch. Cos D’Estournel har modtaget høje ratings fra en række vinkritikere. Det er blevet rost for sine sofistikerede smagsprofiler og fremragende aldringspotentiale. Flere autoritative kilder indenfor vinkritik har givet denne vin vurderinger på mellem 96 og 98+, hvilket vidner om dens exceptionelle kvalitet. Kritikere fremhæver vinen som et eksempel på moderne Bordeaux, hvor elegance og styrke balanceres perfekt. Den anses for en værdig repræsentant for Saint-Estèphes terroir, hvilket gør den til en favorit blandt samlere og vinentusiaster.

Afsluttende bemærkninger

2020 Ch. Cos D’Estournel er en strålende repræsentation af, hvad Saint-Estèphe har at tilbyde. Dens kompleksitet og dybde gør den til en must-taste for enhver Bordeaux-elsker. Med sine høje ratings og fremragende lagringspotentiale er dette en vin, der ikke blot reflekterer sin årgangs kvalitet men også forventes at stige i kompleksitet og værdi med tiden. Den er et vidnesbyrd om Château Cos D’Estournels kontinuerlige forpligtelse til excellence i vinproduktion.