2016 Ch. Gruaud Larose
Saint-Julien 2. Grand Cru Classe

93 Points Neal Martin Vinous.com februar 2023

“The 2016 Gruaud Larose has a beautiful nose that is much more pure than the vintages from
the noughties. It’s well-defined with blackberry, blueberry and crushed violet scents. This is
much more floral in style. The palate is medium-bodied with fine-grain tannins, supple and
poised, with a gentle build in the mouth, but, to use a word I wrote before, there is something
sedate about this Gruaud; it doesn’t want to create too much fuss. Lovely. Tasted at the
Gruaud Larose vertical at the château.

En klassisk Saint-Julien fra et stort år

Château Gruaud Larose 2016 er en struktureret og lagringsværdig rød Bordeaux fra appellationen Saint-Julien på Médoc-halvøen. Slottet blev klassificeret som Deuxième Grand Cru Classé i den berømte Bordeaux-klassifikation fra 1855 og har længe været kendt for kraftfulde vine med mørk frugt, markante tanniner og et klassisk præg af cedertræ, tobak og jord.

Årgang 2016 regnes generelt blandt de bedste moderne Bordeaux-årgange. En våd første del af vækstsæsonen sikrede vandreserverne, mens sommeren blev usædvanligt tør og solrig. Regn i september gav vinstokkene den nødvendige opfriskning før høsten. Resultatet blev fuldmodne druer med koncentration, frisk syre og tanniner, som både er modne og velegnede til lang tids flaskelagring.

Druesammensætning og fremstilling

Vinen er sammensat af 69 procent Cabernet Sauvignon, 29 procent Merlot og 2 procent Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon leverer rygrad, solbær, grafit og struktur, mens Merlot bidrager med fylde, mørk blomme og en blødere frugtkarakter. Den lille andel Cabernet Franc tilfører aromatisk kompleksitet og krydrede nuancer.

Druerne kommer fra slottets grusholdige terroir, hvor den veldrænede jord er særligt velegnet til Cabernet Sauvignon. Efter vinifikationen modnes vinen på franske egetræsfade. Fadlagringen understøtter vinens struktur og tilfører noter af ceder, røg, vanilje og krydderier uden at skjule den mørke frugt.

Duft og smag

I glasset fremstår Château Gruaud Larose 2016 dybt rubinrød. Duften åbner med solbær, brombær, sorte kirsebær og mørke blommer. Efter lidt tid i glasset kommer der mere klassiske Médoc-nuancer af blyantsspids, cedertræ, cigaræske, lakrids, tørrede urter, viol, mentol og fugtig jord.

Smagen er fyldig, koncentreret og samtidig præcis. Den mørke frugt ledsages af frisk syre og faste, finkornede tanniner. Eftersmagen er lang med solbær, grafit, tobak, krydderier og let ristede toner. Vinen har betydelig kraft, men årgangens balance forhindrer den i at virke tung. Stilen er mere klassisk og struktureret end sødmefuld eller overdådig.

Ratings og udviklingspotentiale

De toneangivende internationale bedømmelser ligger hovedsageligt mellem 94 og 96 point på 100-pointskalaen. Blandt de offentliggjorte vurderinger findes flere bedømmelser på 96 point samt vurderinger på 95, 94+ og 94 point. Der er bred enighed om vinens koncentration, klassiske Saint-Julien-karakter, præcise tanninstruktur og lange levetid.

Vinen kan drikkes nu, men bør gerne dekanteres i to til tre timer. Den vil sandsynligvis udvikle større kompleksitet gennem 2030’erne og kan under gode opbevaringsforhold holde til omkring 2050 eller længere. Med alderen vil den friske solbærfrugt gradvist få selskab af læder, skovbund, tørret tobak og trøffel. Den passer især til oksekød, lam, vildt og faste, modne oste.