2018 Ch. D'Issan
Margaux 3. Grand Cru Classe IMPERIAL

94-96 Points Lisa Perrotti Brown RobertParker.com januar 2019

The 2018 D’Issan is composed of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Merlot, aging in 50% new and 50% second year barrels for an estimated 18 months. With 13.97% alcohol and a deep garnet-purple color, it features baked berries, warm cherries and cassis with spice box and fragrant earth plus tea hints. Medium to full-bodied, it has a great core of muscular fruit with firm, fine-grained tannins, with nice freshness, finishing layered with mineral notions.

Indledning til 2018 Chateau D’Issan

2018 Chateau D’Issan er en bemærkelsesværdig Bordeaux-vin fra det berømte Margaux-område. Denne vin, flasket i en imponerende 6 liters størrelse og præsenteret i en elegant “Original Wooden Case” (OWC/1), tiltrækker opmærksomhed for både sin kvalitet og sin præsentation. Château D’Issan, et historisk vinslot med rødder tilbage til det 12. århundrede, er kendt for sin klassiske Margaux-stil og høje standarder inden for vinproduktion.

Vinfremstilling og terroir

Château D’Issan ligger i hjertet af Margaux-appellationen i Médoc-regionen, som er kendt for sine grusfyldte jordtyper og ideelle klimaforhold til dyrkning af Cabernet Sauvignon og Merlot. Slottet følger traditionelle metoder i vinproduktionen sammen med moderne teknikker for at sikre kvalitet og konsistens. Vinen fra 2018-årgangen afspejler et år med komplekse klimamønstre, der inkluderede en våd vinter og forår, efterfulgt af en varm og tør sommer, hvilket resulterede i en høst med sunde og koncentrerede druer.

Smagsnoter og aromaer

2018 Chateau D’Issan fremviser en bemærkelsesværdig dybde og elegance, typisk for premium Margaux-vine. På næsen byder den på komplekse aromaer af solbær, brombær og blåbær, sammenvævet med hints af violet, lakrids, og subtile jordagtige toner af cedertræ og tobak. Ved første mundfuld bemærker man straks dens koncentrerede frugtprofil, understøttet af silkebløde tanniner og en afbalanceret syre. Vinen har en fuld krop med en rig tekstur og en vedvarende finish, der afslører nuancer af mørk chokolade, mokka og en let mineralitet, som tilføjer dybde og kompleksitet til smagsoplevelsen. Dette gør 2018 Chateau D’Issan særligt velegnet til at blive lagret i flere årtier, hvor den forventes at udvikle endnu mere kompleksitet og harmoni.

Ratings og anerkendelser

2018 Chateau D’Issan har modtaget imponerende vurderinger fra flere anerkendte vinkritikere og publikationer. For eksempel har vinen opnået en betagende score af 96 point fra Wine Enthusiast, hvilket afspejler dens overlegen kvalitet og potentiale for lagring. Kritikerne roser vinen for dens balancerede struktur, finurlige tanniner og dybe frugtkoncentration. Internationale vinanmeldere har også bemærket vinens kompleksitet og bemærkelsesværdige aldringspotentiale, hvilket gør den til en eftertragtet flaske for samlere og vinentusiaster.

Perfekte madparinger

2018 Chateau D’Issan er ideel at nyde sammen med en række gastronomiske retter. Dens rige og komplekse profil gør den til en perfekt ledsager til rødt kød, især oksebøf eller lamfilet med hvidløg og rosmarin. Den går også godt med vildtretter som hjort eller and, der kan spejle vinens dybe frugtnoter og jordagtige undertoner. For en mere decadent oplevelse kan man overveje at servere brie eller blåskimmelost sammen med denne vin, da ostens fedme komplementerer vinens tanniner og syre, hvilket skaber en harmonisk balance mellem mad og vin.

Konklusion

2018 Chateau D’Issan i 6 liters format og præsenteret i en Original Wooden Case er en exceptionel vin, der repræsenterer det bedste af Bordeaux-terroir og vinfremstillingstraditioner. Med høje ratings og anerkendelser er denne vin ikke kun en fantastisk tilføjelse til enhver vinsamling, men også en fornøjelse at nyde nu og mange år fremover. Kombinationen af dens komplekse aromaer, dybe smagsprofil og aldringspotentiale gør det til en bemærkelsesværdig og mindeværdig vinoplevelse.