2019 Ch. D'Armailhac
Pauillac 5. Grand Cru Classe

93 Points JaneAnson.com april 2022

“Autumnal underbrush and blackberry aromatics, this has vertically tight tannins at this young stage. More structure, freshness and density than you would typically find in older vintages of Armailhac, but that means inevitably there is also a little more austerity. Huge potential, with violet and peony flowers teased out of the glass as things soften up, with beautifully balanced cassis and blackberry fruits. Harvest September 19 to October 9. Bottled in May. This is the last vintage made in the old cellars (with the new ones now totally finished as of the 2021 vintage). 62% cabernet sauvignon, 27% merlot, 9% cabernet franc and 2% petit verdot

Introduktion til Ch. D’Armailhac 2019

Château d’Armailhac er en prestigefyldt vingård beliggende i Pauillac, en af de mest berømte appellationer i Bordeaux-regionen i Frankrig. Vingården har en rig historie der strækker sig tilbage til det 18. århundrede, og har længe været under ejerskab af den berømte Rothschild-familie. Årgang 2019 klassificeres som en af de lovende i nyere tid, og repræsenterer den kvalitet, som Bordeaux-vine er kendt for.

Druesammensætning og vinfremstilling

Ch. D’Armailhac 2019 er en klassisk Bordeaux-blanding, hovedsageligt bestående af Cabernet Sauvignon, tilsat Merlot, Cabernet Franc, og en lille mængde Petit Verdot. Cabernet Sauvignon sker at være rygraden i denne cuvée og giver vinen dens struktur og evne til at lagre. Merlot tilfører frugtig fylde, mens Cabernet Franc og Petit Verdot bidrager med kompleksitet og krydret karakter. Vinfremstillingen foregår traditionelt, med en kombination af moderne teknikker og respekt for traditionen. Druerne håndplukkes og gennemgår en omhyggelig sortering, inden de fermenteres i temperaturkontrollerede rustfrie stålkar. Vinen modnes derefter i franske egetræsfade, hvoraf en betydelig del er nye, hvilket tilføjer dybde og finesse til dens smagsprofil.

Sensory Noter og Smagsprofil

Ch. D’Armailhac 2019 har en dyb, mørk rubinfarve i glasset. På næsen er den karakteriseret ved en kompleks buket af mørke frugter — som solbær og blommer — suppleret af subtile hints af tobak, kaffe og cedertræ. Paletten er intens og velafbalanceret, med fyldige tanniner og en frisk syrestruktur, der understøtter noter af modne bær, lakrids og chokolade. Eftersmagen er lang og vedholdende, med en mineralsk undertone, der afspejler det terroir, vinen kommer fra.

Modtagelse og Anbefaling

Ch. D’Armailhac 2019 har fået positive anmeldelser fra vinanmeldere og entusiaster verden over. Vinen vurderes ofte som værende fremragende, hvor eksperter bemærker dens drikkemodenhed og potentiale for yderligere lagring. Årgangen anbefales ofte til at blive nydt over de næste årtier, hvilket bekræfter vinens evne til at aldring med ynde. Som parring er denne vin yderst alsidig, selvom den typisk passer bedst til rige kødretter som lam, oksekød, eller vildt. Dens struktur og kompleksitet gør den også velegnet til at komplimentere modnede oste.

Konklusion

Ch. D’Armailhac 2019 er en bemærkelsesværdig repræsentant for Pauillac-appellationen og Bordeaux generelt. Med sin rige historie og Rothschild-familiens dedikation til kvalitet, tilbyder denne vin en oplevelse der er både klassisk og tidløs. Uanset om den nydes nu eller gemmes til fremtidige anledninger, står denne vintage som et testament til Bordeaux-vinens vedvarende appel og ekspertise.