2015 Ch. D'Issan
Margaux 3. Grand Cru Classe - Anniversary label

95 Points Antonio Galloni Vinous.com februar 2018

“The 2015 d’Issan is a total knock-out. Spectacularly ripe and intense, the 2015 exudes richness in all of its dimensions. Super-ripe dark plum, lavender, spice, savory herbs, iron, smoke and new leather add myriad shades of nuance to this super-ripe, decidedly hedonistic Margaux. A powerful, dense wine, the 2015 is going to need a number of years before it is close to being ready to drink. I was quite impressed with d’Issan both times I tasted it. The 2015 has really come along nicely. The blend is 65% Cabernet Sauvignon and 35% Merlot, aged in 50% new oak. Eric Boissenot consults.

Chateau D’Issan – En Historisk Vin

Chateau D’Issan er en prestigefyldt vingård beliggende i Margaux, en af de mest berømte appellationer i Bordeaux-regionen i Frankrig. Slottet har en rig historie, der daterer sig tilbage til det 12. århundrede, og har gennem tiden været rost for produktionen af nogle af de fineste vine i Bordeaux. 2015-årgangen er ingen undtagelse og har opnået betydelig opmærksomhed og anerkendelse i vinverdenen.

Årgangen 2015 – Klimatiske Forhold

2015 var et bemærkelsesværdigt år i Bordeaux med ideelle vækstbetingelser for druerne. Foråret bød på en problemfri blomstring, og sommeren var varm og tør, hvilket fremmede koncentrationen og modenheden i druerne. Disse forhold bidrog væsentligt til den generelle kvalitet og kompleksitet, der kendetegner 2015 Chateau D’Issan.

Smagsnoter og Profil

2015 Chateau D’Issan er kendt for sin smukke balance og kompleksitet. Farven er dyb rubin, og næsen byder på en rig buket af aromaer som mørke bær, solbær, krydderier og subtile undertoner af cedertræ og tobak. På ganen er vinen fyldig med en silkeblød tanninstruktur og en vedholdende, elegant finish. Smagsnoterne inkluderer sorte kirsebær, blommer, lakrids og en hint af mokka. Denne årgang er kendetegnet ved sin finesse og har potentiale til at udvikle sig positivt med årene.

Anbefalinger til Madparring

Chateau D’Issan 2015 er en alsidig vin, der passer godt til en række forskellige retter. Den er særligt velegnet til rødt kød som oksefilet eller lammesteg samt rige retter som and eller svampebaserede retter. Dens struktur og dybde gør den også ideel sammen med velsmagende oste.

Anerkendelser og Bedømmelser

Denne vin har modtaget adskillige anerkendelser for sin kvalitet. Berømte vinanmeldere har givet 2015 Chateau D’Issan høje karakterer, hvilket yderligere bekræfter dens status som en vin af topkvalitet fra denne årgang. Når kritikerne bedømmer Bordeaux-vine, fremhæves ofte tårnhøj elegance, og Chateau D’Issan 2015 lever op til denne forventning ved at levere en sublim smagsoplevelse.

Her er tale om en vin med et stort lagringspotentiale. Selvom den er tiltalende allerede nu, vil den udvikle endnu større dybde og kompleksitet i løbet af de næste to til tre årtier. For dem, der har tålmodighed, vil denne vin tilbyde en endnu mere broderet og nuanceret smagsoplevelse, hvis den får lov at modne i kælderen. Som konklusion er 2015 Chateau D’Issan et fremragende eksempel på klasse og håndværk fra Margaux-appellationen. Denne årgang har ikke kun opretholdt slottets omdømme for fremragende vinfremstilling, men har også sat en høj standard for fremtidige produktioner.