2019 Ch. Lafon Rochet
Saint-Estephe 4. Grand Cru Classe

92 Points William Kelley RobertParker.com april 2022

“The 2019 Lafon-Rochet has turned out nicely in bottle, mingling aromas of blackberries and red fruits with hints of violets and pencil shavings. Medium to full-bodied, deep and seamless, with lively acids and ripe, powdery tannins, it’s a bright, precise wine, with plenty of depth and structure to support sustained bottle age, but with enough modern polish to temper any suggestion of structural asperity.

Introduktion til Château Lafon-Rochet 2019

2019-årgangen af Château Lafon-Rochet er en af de vine, der har tiltrukket sig opmærksomhed fra vinkendere verden over. Château Lafon-Rochet, der ligger i hjertet af Saint-Estèphe-regionen i Bordeaux, har en lang historie bag sig, hvor det har etableret sig som et respekteret producent af kvalitetsvin. Vingården, der er klassificeret som en 4. Cru Classé, har en tradition for at producere vine, der afspejler terroirets karakter.

Vingårdens Historie og Filosofi

Château Lafon-Rochet har rødder tilbage til det 17. århundrede og har i mange generationer tilhørt Tesseron-familien. Slottet er kendt for sin engagement i bæredygtige landbrugsmetoder, der respekterer både miljøet og regionens traditioner. Vingården spænder over 45 hektar med vinstokke, der primært består af Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc. Denne druesammensætning er typisk for området og afgørende for at skabe vine, der er både komplekse og lagringsdygtige.

2019-årgang: Karakteristika og Smagsnoter

2019-årgangen blev mødt med gunstige vejrforhold, der gav druerne mulighed for at modnes perfekt. Resultatet er en vin, der udstråler dybde og elegance. Farven er en dyb rubinrød, hvilket indikerer både ungdommelighed og potentiale for aldring. Aromaerne er intense med fremtrædende noter af røde og sorte bær, såsom kirsebær, solbær og blomme, kombineret med subtile hints af cedertræ og krydderi. Når man smager vinen, afslører den en tætpakket struktur med markante, men raffinerede tanniner. Smagen er rig og kompleks med lag af frugt, der balanceres af en forfriskende syre og let mineralitet. Eftersmagen er vedholdende og efterlader en følelse af energi og harmoni.

Parringsmuligheder

Château Lafon-Rochet 2019 er en alsidig vin, der kan akkompagnere en række forskellige retter. Denne vin passer godt sammen med klassiske retter som lammekrone, grillet oksekød eller and i rige saucer. For dem, der foretrækker oste, vil den parres smukt med modne, cremede oste som Brie eller en skarp cheddar, hvilket yderligere fremhæver vinens kompleksitet.

Konklusion

Som del af en førende vinregion byder Château Lafon-Rochet 2019 på en gennemført vinoplevelse, der repræsenterer det bedste fra Saint-Estèphe. Det er en vin, der både kan nydes i dag og har potentiale til at udvikle sig over de næste 10-15 år. For samlere og vinelskere udgør den et værdifuldt supplement til enhver vinkælder.