2018 Aldo Conterno
Langhe Chardonnay Bussiador

Introduktion

2018 Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador er en af de mest anerkendte hvidvine fra Piemonte-regionen i Italien. Aldo Conterno er et respekteret navn i vinverdenen, især kendt for sin dygtighed inden for produktion af langvarige og komplekse Barolo-vine. Ikke desto mindre har hans Chardonnay også opnået stor anerkendelse for sin fremragende kvalitet og unikke karakteristika.

Vinhuset Aldo Conterno

Aldo Conterno er et historisk vinhus beliggende i Monforte d’Alba, hjertet af Piemonte. Vinhuset blev grundlagt i midten af det 20. århundrede og er kendt for sin dybt rodfæstede respekt for tradition, kombineret med en vilje til at omfavne moderne vinfremstillingsteknikker. Med fokus på små produktionskvantiteter og en næsten manisk opmærksomhed på detaljer, har Aldo Conterno sikret sig en plads blandt de mest fremtrædende vinproducenter i regionen.

Vinifikation

2018 Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador er lavet af 100% Chardonnay-druer, dyrket på vinmarker beliggende i omkring 350-400 meters højde. Jordbunden er primært kalkholdig ler, hvilket giver druerne en god balance mellem mineralitet og frugtrighed. Efter håndhøstning gæres mosten i små franske egetræsfade, hvor den også gennemgår malolaktisk fermentering. Vinen lagres derefter i 12 måneder på samme fade for at udvikle dybde og kompleksitet.

Profil og Smagsnoter

Denne vin præsenterer sig med en strålende gylden farve, der indikerer dens fyldighed og potentiale. Aromaerne er komplekse med noter af modne stenfrugter som fersken og nektarin, kombineret med hints af citrusfrugter og en tydelig mineralitet. Lidt længere inde i næsen kan man også finde subtile hints af vanilje og nødder, som stammer fra fadlagringen. På ganen er 2018 Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador kraftfuld men alligevel velafbalanceret. Den har en smøragtig tekstur, som er komplementeret af en frisk syre, hvilket gør den både rig og forfriskende. Smagen domineres af frugtnoter som pære, citrus og tropiske frugter, mens de fadlagrede komponenter giver en dybere, næsten krydret undertone, der varer ved i en lang, vedvarende finish.

Ratings og Anmeldelser

2018 Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador har modtaget stor anerkendelse fra både vinkritikere og entusiaster. Wine Enthusiast har givet vinen høje karakterer for dens fremragende balance og komplekse smagsprofil. Kritikerne har rost dens evne til at kombinere overdådighed med finesse, hvilket gør den til en fremragende repræsentant for hvad Piemonte-Chardonnay kan tilbyde. Mange anmeldere har også påpeget vinens aldringspotentiale, hvilket betyder, at den kun vil blive bedre med årene.

Servering og Madparring

Denne Chardonnay er meget alsidig, når det kommer til madparring. Dens rige smagsprofil gør den ideel til at blive nydt sammen med krebsdyr, fede fisk som laks eller tun, samt rige, cremede pastaretter. Den fungerer også godt sammen med fjerkræ, især når det serveres med en rigere sauce. For dem, der er fan af ost, vil en moden brie eller camembert også være en perfekt match.

Afsluttende Bemærkninger

2018 Aldo Conterno Langhe Chardonnay Bussiador er en vin, der tydeligt viser, at Piemonte ikke kun er forbeholdt røde vine. Med sin rige historie og engagement i kvalitet, formår Aldo Conterno at levere en Chardonnay, der er både elegant og kraftfuld, hvilket gør den til et fremragende valg for vinelskere. Kilder: – wineenthusiast.com – aldoconterno.com