2016 Elio Grasso
Barolo Rüncot RISERVA

100 Points Antonio Galloni Vinous.com november 2022

“The 2016 Barolo Riserva Rüncot is quite possibly the single greatest wine I have tasted in more than twenty years I have been coming here, with the possible exception of the 1989s and 1990s. Deep and powerful, but not at all heavy, the 2016 dazzles from the very first taste. Dark cherry/plum fruit, menthol, lavender, licorice and mocha saturate the palate in a Barolo of extraordinary richness and intensity. The 2016 spent four years in 100% new oak, and yet there is no trace at all of wood. Magnificent!

Introduktion til Elio Grasso Barolo Runcot Riserva 2016

Barolo-regionen i Italien er kendt for sine komplekse og rige vine, der ofte beskrives som “Kongen af Vine.” Elio Grasso, en respekteret producent i området, har skabt en vidunderlig repræsentation af denne stil i form af sin 2016 Barolo Runcot Riserva. Denne vin er et udtryk for både terroirets finesse og producentens kunstneriske håndværk, og den har opnået stor opmærksomhed blandt vinelskere og kritikere.

Vinens Baggrund

Elio Grasso vingården ligger i Monforte d’Alba, en af de bedste landsbyer inden for Barolo DOCG-området. Vingården er i familien Grassos ejerskab og har siden starten af 1980’erne fokuseret på at producere vine med respekt for både tradition og innovation. Deres Runcot Riserva fremstilles kun i exceptionelle årgange, og 2016 var et sådant år, med ideelle vækstbetingelser, der resulterede i druernes optimale modning.

Smagsnoter og Struktur

2016 Elio Grasso Barolo Runcot Riserva har en intens rubinrød farve og bestråler ædelhed fra første øjeblik. Det er en vin, der kræver tid i glasset for virkelig at afsløre sin kompleksitet. Duftene i næsen er domineret af mørke bær, såsom brombær og kirsebær, ledsaget af subtile noter af viol, lakrids, tobak og jordagtige undertoner. Kombinationen af disse aromaer giver et indtryk af dybde og elegance. På ganen leverer vinen en strålende balance mellem rige tanniner og en forfriskende syre, hvilket er typisk for de bedste Barolo-vine. Smagsnoterne fremhæver modne frugter, krydderier og en let undertone af vanilje, der stammer fra vinen lagret i eg. Eftersmagen er både lang og vedholdende, hvilket indikerer vinens fantastiske lagringspotentiale.

Rating og Anerkendelse

Elio Grasso Barolo Runcot Riserva 2016 har modtaget betydelig anerkendelse i vinverdenen. Den er blevet rost for sin strukturerede og komplekse profil, hvilket har medført høje scorer fra anerkendte kritikere. Sådanne anerkendelser tjener som et testamente til vinens kvalitet og producentens dedikation til fremragende vinproduktion.

Denne Barolo er perfekt sammen med rige kødretter som braisseret oksekød, lammekoteletter eller vildtretter. Den vil også parres smukt med aldrede oste, der kan understøtte vinens tanninstruktur og fremhæve den elegante frugt.

Konklusion

I en verden, hvor kvalitet og tradition er afgørende, leverer 2016 Elio Grasso Barolo Runcot Riserva en storartet oplevelse. Denne vin er ikke kun et produkt af et exceptionelt år, men også af et omhyggeligt håndværk, hvilket gør den til et fremragende valg for både vinentusiaster og samlere. Med et imponerende lagringspotentiale kan denne vin nydes nu eller gemmes i kælderen for yderligere udvikling i de kommende år.