2019 Vietti
Barolo Cerequio

98 Points Antonio Galloni Vinous.com november 2022

“The 2019 Barolo Cerequio is a worthy follow up to the stellar 2018. Aromatic and deeply pitched, the 2019 races across the palate with remarkable depth and intensity. Crushed red berry fruit, rose petal, mint and cinnamon all open in the glass, but it is the wine’s silkiness and suppleness that impresses most. A kick of acids and tannins puts an exclamation point on the finish. This is a gorgeous Cerequio that takes all the finesse this site offers, and then turns up the volume. What a wine !

Vietti Barolo Cerequio 2019: Håndværkets Mester

Vietti Barolo Cerequio fra 2019 er en vin, der har tiltrukket betydelig opmærksomhed blandt vinkendere og entusiaster over hele verden. Denne Barolo, der stammer fra den prestigefyldte Langhe-region i Piemonte, Italien, repræsenterer kernen af italiensk vinproduktion med sin rige historie og distinkte karakter.

Vietti, etableret i 1873, er et af de mest anerkendte vinerier i Piemonte. Det er kendt for at producere vine af exceptionel kvalitet og især sine Baroloer. Vietti blev en pioner i enkeltsorts Barolo produktion, hvilket betyder, at vinen kommer fra en speciel vinmark, der giver unikke karakteristika til vinen.

Vinmarken: Cerequio

Cerequio er en af de mest berømte vinmarker i Barolo-regionen og er kendt for sine sydvendte skråninger og kalkstensholdig jord. Disse faktorer giver optimale betingelser for Nebbiolo-druen, som er den vigtigste drue i Barolo. Cerequio-vinmarkens unikke terroir bidrager til en vinprofile med kompleksitet og dybde.

2019 Vietti Barolo Cerequio præsenterer en dyb rubinrød farve med granatrøde refleksioner. Ved første duft noteres rige aromaer af røde bær, violer og rosenblade, der efterfølges af subtile antydninger af lakrids, mentol og krydderier. Ganen oplever en harmonisk balance mellem frugtrig sødme og en elegant syre, der sammen skaber en lang og vedholdende finish. Tanninerne er fine og silkeagtige, hvilket giver vinen en flot struktur og aldringspotentiale.

Parring med Mad

Dette mesterværk af en Barolo er perfekt at parre med rige og komplekse retter. Klassiske parringer inkluderer vildt, oksekød eller lam, der er tilberedt med intense saucer. Trøfler fra Piemonte-regionen vil også komplementere vinens jordagtige undertoner. Modnede oste, som Parmigiano-Reggiano eller Pecorino, kan yderligere forbedre dens smag.

Anerkendelse og Bedømmelser

Da 2019 Vietti Barolo Cerequio er en ny årgang, er det forbløffende at se de høje bedømmelser, den allerede har modtaget fra vinkritikere verden over. Den elegante balance mellem struktur, syre og frugt gør den til en stærkt ønsket samlerobjekt for vinentusiaster. Dette er en vin, der er beregnet til at modnes i mange år, hvilket har en positiv effekt på både dens kompleksitet og finesse.

Konklusion

2019 Vietti Barolo Cerequio er en udsøgt repræsentation af, hvad en traditionel Barolo bør være. For de, der søger at opleve essensen af Piemonte i flydende form, tilbyder denne vin en uforglemmelig oplevelse. Når den lagres korrekt, vil dens smagsprofil udvikle sig og modnes til noget endnu mere ekstraordinært. Af samme grund anbefales det at investere i flere flasker for både nuværende nydelse og fremtidig forundring.