2021 Francesco Rinaldi
Barolo Cannubi

95 Points Monica Larner RobertParker.com juni 2025

“Francesco Rinaldi & Figli is privileged to farm 2.5 hectares of vines in the celebrated Cannubi MGA. With a long fermentation and extended maceration in Slavonian oak and three years of oak aging, the 2021 Barolo Cannubi comes out of the gate with integrated tannins and softened primary flavors of redcurrant, pressed violets and fine spice. The flavors are nicely meshed together, giving this wine a mid-weight and open-knit disposition. This is a release of 10,000 bottles.

Introduktion til 2021 Francesco Rinaldi Barolo Cannubi

2021 Francesco Rinaldi Barolo Cannubi er en bemærkelsesværdig vin fra hjertet af Piemonte-regionen i Italien, nærmere bestemt fra den berømte Cannubi-mark. Denne vin repræsenterer essensen af traditionelt fremstillet Barolo, med en rig historie og et terroir, der er kendt for at producere nogle af de mest udsøgte vine i verden.

Vingårdens Historie og Filosofi

Francesco Rinaldi & Figli er en historisk vingård beliggende i Barolo by, som blev grundlagt i 1870. Det er en familiedrevet virksomhed, der gennem generationer har bevaret de traditionelle metoder for vinproduktion i Piemonte. Gården lægger stor vægt på at respektere terroiret og anvende metoder, der fremhæver de naturlige egenskaber i druerne fra specielt udvalgte vinmarker som Cannubi, en af de ældste og mest prestigefyldte i området.

Beskrivelse af Vinen

2021 Barolo Cannubi er lavet udelukkende af Nebbiolo-druer, som er kendt for at skabe kraftfulde og komplekse vine med lang levetid. Vinen fra Cannubi-marken er særligt kendt for sin finesse og elegance kombineret med dybde og struktur. Denne årgang præsenterer en lys rubinrød farve, typisk for unge Barolo-vine, der gradvist udvikler sig til en mere granatfarve med alderen. På næsen åbner vinen op med indtagende aromaer af modne kirsebær, roser, og en subtil antydning af lakrids. Der er også fristende undertoner af trøfler og krydderier, som er karakteristisk for Cannubi terroir. Smagen er rig og kompleks med fine tanniner og en bemærkelsesværdig frugtsyre, der giver vinen en balanceret struktur. Afslutningen er lang og dvælende, hvilket vidner om vinens potentiale for lagring.

Smagsnoter og Anbefalinger

Særlige smagsnoter for 2021 Francesco Rinaldi Barolo Cannubi inkluderer mørke bær, tobaksblade og subtile krydderier såsom kanel og nelliker. Vinen fungerer glimrende som ledsager til rige kødretter som braiseret lam eller oksekød samt til modne oste eller vildtretter. For en optimal oplevelse anbefales det at dekantere vinen i et par timer før servering og nyde den ved en temperatur på cirka 18 grader Celsius.

Vurderinger og Etiketter

Denne årgang har modtaget positive anmeldelser fra vinentusiaster og eksperter verden over for sin eksemplariske repræsentation af Barolo Cannubi-stilen. Selvom individuelle vurderinger kan variere, er der bred enighed om, at 2021-udgaven besidder de unikke karakteristika som gør Cannubi til en af de mest værdsatte vinmarker i Piemonte. Dens balance mellem syre og tanniner samt dybden i smagsnuancerne antyder potentiale for lagring i 10-20 år eller mere under de rette betingelser.

Konklusion

2021 Francesco Rinaldi Barolo Cannubi står som et imponerende eksempel på den traditionelle og dybt forankrede vinproduktionskultur, der findes i Piemonte. Med dens unikke aromaer og raffinerede smagsprofil er denne vin både en æstetisk og sensorisk fornøjelse, der vil glæde enhver kender af italienske vine. For dem der søger en autentisk og elegant vinoplevelse, markerer denne årgang et højdepunkt i Barolo-verdenen og et perfekt valg til særlige lejligheder.