2014 Elio Altare
Barolo Cerretta Riserva

94+ Antonio Galloni Vinous.com februar 2018

“The 2014 Barolo Cerretta Vigna Bricco is the most successful of the 2014s from Elio Altare. Deep, powerful and resonant in the glass, it fills out its ample frame nicely. Black cherry, plum, chocolate, menthol, liquorice and dark spice flesh out in an ample, textured Barolo that shows why the Barolos of Serralunga are so compelling.

2014 Elio Altare Barolo Cerretta Riserva: En Oplevelse i Elegance og Tradition

Barolo, ofte omtalt som “kongen af vine”, er en vin, der bærer på en rig historie og et ry for eksemplarisk kvalitet. 2014 Elio Altare Barolo Cerretta Riserva er ingen undtagelse. Denne vin repræsenterer en fascinerende kombination af tradition og moderne vinfremstillingsteknikker, og den er et sandt mesterværk fra Piemonte-regionen i Italien.

Vinproducenten og Filosofien Bag

Elio Altare er et navn, der er synonymt med innovation inden for Barolo-vine. I 1970’erne tog Elio en rejse, der revolutionerede hans tilgang til vinfremstilling. Inspireret af Bourgogne-vinene, adopterede han teknikker som kortere macerationstider og lagring på små franske egefade (barriques). Disse metoder blev betragtet som radikale på det tidspunkt, men de transformerede hans vine til mere polerede og tilgængelige mesterværker. Cerretta-marken, hvor druerne til denne vin stammer fra, er berømt for sine fremragende mikroklimatiske forhold, der giver druerne et unikt præg af terroir. Denne enkelte vingårdsvin, eller “Riserva”, produceres kun i ekstraordinære årgange, hvilket gør den til en sjælden og eftertragtet fornøjelse.

Smagsnoter og Aromaer

2014 Elio Altare Barolo Cerretta Riserva byder på en kompleks palette af smagsnoter og aromaer, der et perfekt eksempel på raffinement. I glasset præsenterer vinen sig med en dyb granatrød farve, der antyder dens koncentration og intensitet. Næsen forkæles med en buket af roser, kirsebær, trøfler, og subtile hints af tobak og lakrids. Disse aromaer fortsætter på ganen, hvor de suppleres af saftige røde frugter, tørrede urter og en mineralsk undertone. Strukturen i vinen er balanceret med fine tanniner og en levende syre, hvilket giver en elegance, der både er intens og delikat. Den lange lagring på egetræ tilføjer en silkeagtig tekstur samt noter af vanilje og røg. Alt i alt tilbyder vinen en enestående smagsoplevelse, der forbedres med årene.

2014-årgangen og Dens Kendetegn

2014 var en udfordrende årgang i Barolo-regionen, præget af køligere temperaturer og regn, der gjorde drueavl mere kompliceret. Men på trods af disse udfordringer formåede Elio Altare fremtrylle en vin, der udmærker sig med sin finesse. Druerne blev omhyggeligt udvalgt for at sikre, at kun de bedste blev brugt, hvilket resulterede i en vin, der er slankere end nogle andre årgange, men rig på kompleksitet og dybde.

Anerkendelse og Anmelderros

2014 Elio Altare Barolo Cerretta Riserva har modtaget stor ros fra kritikere verden over, hvor flere anerkendte anmeldere har tildelt den høje pointtal for dens kvalitet og lagringspotentiale. Vinen er blevet beskrevet som både tidløs og moderne, og den anses for at være en af de fineste repræsentationer af moderne Barolo-vin. Som en vin, der både kan nydes nu og gemmes i mange år, tilbyder den en chance for at opleve noget virkelig specielt. 2014 Elio Altare Barolo Cerretta Riserva er ikke bare en vin, men en rejse gennem tradition, innovation og italiensk vinmageri af højeste kaliber.