FORSALG

2021 Vietti
Barolo Cerequio

97 points Michaela Morris Decanter.com januar 2025

“Uplifting nuances of mint and strawberry are brilliantly countered by a grounding earthiness that reaches mineral depths. This is elegantly weighted with enduring strength, and the tannins exhibit a powerful stoniness yet are gracefully proportioned. Really the epitome of balance – but nowhere near ready. Introduced in 2018, Cerequio (along with Monvigliero) is among the most recent editions to Vietti’s lineup of single-MGA Barolos. The 0.79 hectare plot purchased from Michele Chiarlo falls within the Barolo township just above Sarmassa.

Introduktion til Vietti Barolo Cerequio 2021

Vietti Barolo Cerequio 2021 er en del af en berømt serie af vine fra Vietti, en af de mest respekterede producenter i Piemonte-regionen i Italien. Vietti har en lang historie for vinfremstilling, der strækker sig over fire generationer, og deres fokus på kvalitet og tradition gør dem til en af de førende producenter af Barolo-vine.

Oprindelse og Terroir

Cerequio-vinmarken er en af de mest prestigefyldte cru’er i Barolo-området. Beliggende mellem landsbyerne La Morra og Barolo, nyder denne vinmark godt af en gunstig eksponering og rig jordbund, der er ideel for Nebbiolo-druen. Det unikke terroir bidrager til en vin med en rig struktur, kompleks smag og en velbalanceret syre.

Smagsnoter

Vietti Barolo Cerequio 2021 forventes at have dybe rubinrøde nuancer med en aroma, der ofte indeholder elementer af kirsebær, roser og krydderier. Tanninerne fra Nebbiolo-druen er typisk velintegrerede og bidrager med struktur og elegance. Noter af røg, lakrids og kakao kan også fremtræde efter noget tid i glasset. Vinen har potentiale til at udvikle sig over mange år, hvilket gør den attraktiv for både samlere og nybegyndere.

Madparring

Denne Barolo passer fremragende til rige kødkogninger, jagtretter og modne oste. Dens komplekse struktur og tanninindhold gør den særlig velegnet til kødretter såsom osso buco eller en traditionel piemontesisk tajarin med trøfler.

Lagringspotentiale og Konklusion

Som med mange kvalitets-Barolo’er fra top-cru’er, er Vietti Barolo Cerequio 2021 velegnet til lagring. Flaskealderen vil yderligere kompleksificere og forfine vinen, ofte over 10-15 år eller mere. Over tid vil frugt- og blomsteraromaerne udvikle sig til mere modne noter af læder, tobak og krydderi. Vietti Barolo Cerequio 2021 er en vin, der både kan nydes ung eller lagres for at opnå yderligere dybde og kompleksitet. Dens oprindelse fra den eftertragtede Cerequio-cru sikrer, at vinen bærer præg af en exceptionel balance mellem finesse og magt. En sand afspejling af Barolo-traditionen og en hyldest til Viettis fortsatte dedikation til kvalitetsvinfremstilling.