2019 Azelia
Barolo San Rocco

94+ Points Monica Larner RobertParker.com august 2023

“San Rocco is a small MGA located on the northern side of Serralunga d’Alba with steep slopes that open toward Cerretta with clay and limestone. The 2019 Barolo San Rocco (with 7,300 bottles made) benefits from tighter space and a protected microclimate to produce powerful wines. However, this vintage certainly needs more time in bottle and is nowhere near expressing its full potential now. The bouquet is rigid and unyielding at this time. This is a characteristic of San Rocco.

Introduktion til Azelia Barolo San Rocco 2019

Azelia Barolo San Rocco er en af de prominente vine fra Barolo-regionen i Piemonte, Italien. Denne vin, som er lavet på 100% Nebbiolo-druer, repræsenterer en traditionel og rig vinfremstillingsarv, som Azelia-familiens vingård er kendt for. 2019-udgaven af Barolo San Rocco betragtes som en fremragende årgang, der kombinerer kompleksitet og elegance på en perfekt afbalanceret måde.

Smags- og duftnoter

Azelia Barolo San Rocco 2019 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, karakteristisk for unge Barolo-vine. I næsen kan man forvente en symfoni af aromatiske noter. Typiske aromaer inkluderer modne røde bær, såsom kirsebær og jordbær, kombineret med et strejf af violer og krydderurter. Disse primære frugtnoter supplerer de klassiske hints af lakrids, tobak og trøffel, der ofte findes i Barolo-vine. Når man smager på vinen, kommer der yderligere lag af smag frem. Tanninerne er fine og velintegrerede, hvilket giver vinen en struktureret, men alligevel blød fornemmelse i munden. Smagen understreges af noter af sorte frugter, understøttet af jordagtige undertoner og subtile krydderier, der giver en lang og vedholdende eftersmag.

Lagringspotentiale

En af de store fordele ved vin som Azelia Barolo San Rocco er dens evne til at udvikle sig og forbedres gennem årene. 2019-årgangen har et stort lagringspotentiale, og med korrekt opbevaring kan den forventes at modnes frem til 2040 eller endda længere. Over tid vil kompleksiteten og dybden af smagen intensiveres, med tertiære aromaer som læder og tørrede svampe, der mikrofoniserer vinen yderligere.

Azelia Barolo San Rocco 2019 er en alsidig vin, når det kommer til madparring. Den har styrken til at komplementere rige og smagfulde retter. Klassiske italienske retter som ossobuco, trøffelrisotto, eller vildtretter med dybe, umami-rige saucer er perfekte ledsagere. Også lagrede oste, såsom Parmigiano-Reggiano eller Pecorino, kan fremhæve vinens komplekse karakter.

Konklusion

Azelia Barolo San Rocco 2019 er en vin, der indfanger essensen af Piemonte-regionens vinfremstillingskunst. Med dens komplekse smagsprofil, imponerende lagringspotentiale og alsidighed i madparring er det ikke underligt, at denne vin værdsættes af så mange vinentusiaster. Hvis man ønsker at investere i en flaske, står man ikke blot med en vin, men nærmere en oplevelse, som vil berige vinsamlingen og nydelsen mange år frem.