FORSALG

David Léclapart
Champagne L'Astre LV 2020

90? Points Kristaps Karklins RobertParker.com april 2025

“Léclapart’s NV Blanc de Noirs L’Astre (2020), disgorged in April 2024, is made from Pinot Noir vinified entirely in wood and marks the first release bottled in dark glass, a decision made to prevent light-taint, which had previously impacted its consistency. There is a high-toned edge on the nose, but it doesn’t dominate, offering aromas of ripe apple seeds, orange zest, dried flowers and smoke. It is medium- to full-bodied, taut and incisive, featuring lively acidity and assertive Pinot Noir phenolics that intensify its chalky character.

Since 1998, David Léclapart has been instrumental in putting Trépail on the international map and inspiring others in Montagne de Reims to adopt chemical-free farming practices. Today, he, along with his sons Martin and Léo, runs a 2.95-hectare estate, where the average vine age is 50 years. The estate has been Demeter-certified since 1998 and Biodyvin-certified since 2020.

Indledning til NV David Léclapart Champagne L’Astre

NV David Léclapart Champagne L’Astre er et fascinerende eksempel på, hvordan innovation og tradition kan sameksistere i vinverdenen. Champagne-elskere over hele verden har taget Léclaparts unikke tilgang til sig, hvilket har resulteret i høje ratings og positive anmeldelser. Léclapart selv er en producent, der er stærkt forankret i at lave vine med en omhyggelig respekt for naturen, hvilket afspejles i alle aspekter af hans vinproduktion – fra mark til flaske.

Produktion og Filosofi

Léclaparts vingård er placeret i Trepail, en lille landsby i Champagne-regionen i Frankrig. Han overtog familiegården i 1996, og siden da har han forpligtet sig til biodynamisk vinproduktion. Léclaparts filosofi bygger på minimale indgreb i både marken og vineriet for at lade terroiren tale for sig selv. NV Champagne L’Astre afspejler denne tilgang ved at være en cuvée, der fremhæver vinmarkens unikke egenskaber. En af de bemærkelsesværdige praksisser, Léclapart anvender, er den skånsomme behandling af druerne samt en naturlig gæringsproces uden brug af kommerciel gær. Dette resulterer i en champagne, der er dyb og kompleks i både smag og struktur.

Smagsnoter

Når det kommer til smagsnoter, skuffer NV David Léclapart Champagne L’Astre ikke den nysgerrige gane. Vinen byder på en delikat balance mellem frugtsødme og mineralitet. Der er tydelige noter af grønne æbler, lemon og undertoner af toast, som suppleres med en fin antydning af honning og brioche. Enhver mundfuld præsenterer en kompleks struktur, der bevæger sig elegant fra en frisk syrlighed til en fyldig og vedvarende afslutning. Kombinationen af Blanc de Blancs, primært fra Chardonnay-druer, tilfører vinen en bemærkelsesværdig renhed og præcision, der glæder både konnoisseurer og dem, der er nye til champagne.

Ratings og Anmeldelser

NV David Léclapart Champagne L’Astre har gennem årene modtaget mange rosende anmeldelser og høje ratings fra professionelle kritikere og forbrugere. Vinen er blevet anerkendt for sin kompleksitet, balance og evne til at modne yndefuldt over tid. Den klare strukturerede syre og det lange raffinerede finish har sikret denne champagne en plads blandt de eftertragtede flaskevalg blandt indeværende kendere og nye champagne-nydere. Ofte nævnt i samme åndedrag som større og mere etablerede champagnehuse, skiller Léclapart sig ud på grund af sin lidenskabelige og terroirdrevne tilgang, hvilket giver hans vine en unik plads i markedet. Kritikerne er generelt enige om, at Léclaparts vinproduktion afspejler en kompromisløs kvalitet, der tilføjer en værdifuld variation i Champagne-kategorien.

Afsluttende tanker

NV David Léclapart Champagne L’Astre er en flaske, som vinelskere bør have på radaren. Med sin kompromisløse kvalitet og dybe respekt for naturen leverer Léclapart en champagneoplevelse, der er både unik og mindeværdig. Det er en vin, der tilbyder noget udover det sædvanlige, perfekt til både specielle lejligheder og for de øjeblikke, hvor man blot ønsker at forkæle sig selv. For dem, der ønsker at opleve essensen af biodynamisk champagneproduktion, er Léclapart et must-try.