Egly Ouriet
Champagne Extra Brut ROSÉ - BASE 2016 (deg 07/2021)

94  Points William Kelley RobertParker.com august 2022

“Based on the 2016 vintage and disgorged in early 2022, Egly’s NV Brut Rosé Grand Cru is now bottled in dark glass, protecting it from light strike. Bursting with aromas of pear, tangerine, cherries and toasted almonds, it’s medium to full-bodied, pillowy and vinous, with racy acids and a long, sapid finish. This brilliant, characterful wine is worth a special effort to seek out.

Introduktion til NV Egly-Ouriet Champagne Brut Rosé Grand Cru

Egly-Ouriet Champagne, kendt for sin exceptionelle kvalitet og forpligtelse til håndværk, tilbyder en række bemærkelsesværdige vine, herunder deres anerkendte NV Egly-Ouriet Champagne Brut Rosé Grand Cru. Denne specifikke cuvée, med bunden i året 2016, er et stjerneskud blandt roséchampagner og en favorit blandt kyndige vindrikkere over hele verden.

Vingården bag vinen

Egly-Ouriet er en familieejet vingård beliggende i Ambonnay, en af Champagnes mest respekterede Grand Cru-landsbyer. Vingården har været under familien Eglys ledelse i generationer, og nuværende ejer Francis Egly har forstærket ryet for fremragende kvalitet ved at dyrke deres vine med respekt for traditionen og terroiret. Gårdens fokus ligger på lavt høstudbytte og minimalt indgreb i vinifikationsprocessen, hvilket resulterer i champagner, der er komplekse og rige på smag.

Profil og smagsnoter

NV Egly-Ouriet Champagne Brut Rosé Grand Cru er kendt for sin forførende og distinkte karakter. Farven er smuk laksefarvet med en vedvarende livlig mousse. På næsen opdager man en kompleks symfoni af aromaer, der inkluderer fyldige noter af røde bær som hindbær og jordbær, blandet med subtile undertoner af citrus og mineraler, der stammer fra det kalkrige terroir i Ambonnay. Ganen mødes med en flot balance mellem friskhed og struktur, hvor frugtnoterne er harmonisk kombineret med en let ristet brødkarakter, som ofte er et karaktertræk ved godt lagrede champagner. Afslutningen er elegant og vedvarende med en diskret mineralitet.

Produktion og teknik

Denne Champagne er hovedsageligt baseret på Pinot Noir-druer, der udgør omkring 90%, mens resten er Chardonnay. Vinen har gennemgået en længere lagringstid på bærmen, hvilket giver den en kompleksitet og dybde ud over det sædvanlige for roséchampagner. Metoden for at skabe rosé stilen involverer både tilsætning af en lille andel rødvin for at intensivere farven samt tid på skallerne, hvilket giver vinen dens karakteristiske struktur.

Vurdeinger og popularitet

NV Egly-Ouriet Champagne Brut Rosé Grand Cru har modtaget ros fra kritikere og vinentusiaster. Den beskrives ofte som værende blandt de bedste i sin kategori. Professionelle anmeldelser bemærker ofte vinens subtile balance mellem kraft og finesse samt dens evne til at ældes med ynde. Denne rosé Grand Cru bliver rost for sin dybde, alsidighed og evne til at komplimentere en række forskellige retter, fra skaldyr til let krydrede fusionsretter.

Afsluttende bemærkninger

NV Egly-Ouriet Champagne Brut Rosé Grand Cru er en sand repræsentant for tankevækkende og omhyggeligt udviklede vine fra Champagne-regionen. Dens unikke karaktertræk skaber en uforglemmelig smagsoplevelse, der både kan nydes ved festlige lejligheder eller som en luksuriøs vinoplevelse i sig selv. Denne champagne er et testamente til, hvad dedikeret håndværk og terroir kan skabe, og det er ikke overraskende, at den forbliver en efterspurgt flaske blandt samlere og champagnetilhængere.