2004 Pol Roger
Champagne Cuvee Sir Winston Churchill

98 Points Decanter.com februar 2016

“Sir Winston is looking particularly dignified and refined in 2004, with a surprisingly primary, youthful air, yet all the understated poise that one can expect of this classic cuvée. A cascade of impeccably refined acidity swirls into a river of minerality that flows deep and swift all the way to the distant horizon. Effortless grace and youthful vigour lurk under that distinguished exterior. Dense grilled nuts nose, backward and youthful, and shows aromatic depth at the expense of immediate charm. The palate is rich, broad, and weighty, very concentrated, achieving a majestic style that’s biscuitty and powerful. Although accessible now it will certainly improve with more bottle age that will allow the flavours to unfurl. Long. (SB)

Introduktion til Pol Roger og Cuvée Sir Winston Churchill

Pol Roger er en af de mest prestigefyldte champagneproducenter i verden, kendt for sin elegance og den særlige kvalitet af sine produkter. En af de mest eminente cuvéer fra dette hus er Cuvée Sir Winston Churchill, skabt som en hyldest til den britiske statsmand, der var stor beundrer af Pol Rogers champagne. Denne cuvée blev først frigivet i 1975 og er fremstillet i stærkt begrænsede mængder kun i de bedste årgange.

Årgang 2004: Vejrforhold og Druernes Beskaffenhed

Årgang 2004 var en bemærkelsesværdig årgang for Champagne-regionen. Klimaet det år var generelt gunstigt, med en varm og tør vækstsæson, der resulterede i exceptionelle druer. Det er afgørende for kvaliteten af en champagneårgang, at forholdene tillader en fremragende modning af druerne, hvilket 2004 opnåede til fulde.

Smagsnoter og Sammensætning

2004 Cuvée Sir Winston Churchill er en bemærkelsesværdig champagne med dybde og kompleksitet. Den fremstilles primært med Pinot Noir, hvilket bidrager til vinens struktur og kraftige karakter, suppleret med en mindre del Chardonnay, der tilfører elegance og finesse. Denne årgang tilbyder en kompleks bouquet af tørrede frugter, nødder, honning og delikate florale noter. På ganen giver den en bemærkelsesværdig cremet tekstur, fulgt op af en lang, harmonisk finish med hint af brioche og mineralitet. Det er en champagne, der er både kraftfuld og balanceret, og som egner sig til lagring i mange år fremover.

Anerkendelse og Vurdering

2004 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill har modtaget stor anerkendelse af internationalt anerkendte vinanmeldere. For eksempel har den opnået henholdsvis 97 point af Wine Enthusiast og hele 98 point fra Decanter.com. Anmeldere roser dens kompleksitet, lagringspotentiale, og den perfekt afbalancerede smagsprofil, der gør den til en fremtrædende repræsentant for danske og internationale vinkældere.

Konklusion

Som en af Pol Rogers mest eftertragtede udgivelser repræsenterer 2004 Cuvée Sir Winston Churchill det ypperste af champagnetradition og håndværk. Hvert glas fortæller en historie om dedikation, prestige og en tidløs hyldest til Sir Winston Churchills kræsne smag. For samlere og champagneelskere er denne årgang et ægte mesterværk, der fortsætter med at imponere og inspirere vinelskere verden over. For den interesserede vinkender er 2004 Cuvée Sir Winston Churchill en investering i sofistikation og smagsoplevelse, der vil udvikle sig gennem årene – en sand fornemmelse af, hvad champagne kan opnå når betingelserne er i symbiose med traditionel ekspertise.