FORSALG

2013 Piper Heidsieck
Champagne Millesime RARE

98 Points JebDunnock.com november 2023

“Originally a part of the legendary Piper-Heidsieck Champagne house, Rare is moving their Champagne Millésime to a new brand and want it to stand alone. (Think Delamotte and Salon.) The 13th vintage for this cuvée, the 2013 Champagne Millésime is a blend is 70% Chardonnay with the rest Pinot Noir, with the majority of the blend coming from the Montagne de Reims Grand Cru and Premier Cru. A bright yellow hue, its aromatics are exquisite and well-balanced, with fresh notes of key lime, candied apple, fresh croissant dough, fresh pineapple, and honeysuckle. Medium to full-bodied, it fills the palate with a rounded and supple texture and a pillowy mousse. It’s long on the palate and has a silky personality as well as a long, pristine finish. It has fantastic balance of decadence and freshness, and I could drink this all day. It’s going to have a long drinking window. 

Historien bag Piper-Heidsieck Champagne

Piper-Heidsieck er en af de mest kendte og respekterede champagneproducenter i verden, med en historie, der strækker sig tilbage til 1785. Huset blev grundlagt af Florens-Louis Heidsieck i Reims, Frankrig og har en rig tradition for at producere exceptionel champagne. Champagne RARE er en af ​​deres mest prestigefyldte udgivelser, der kun frembringes i særligt gode årgange.

Årgangen 2013

2013 var et år præget af udfordrende vejrforhold i Champagne-regionen. En kold og lang vinter blev efterfulgt af en kølig forårssæson, hvilket førte til en sen blomstring og forsinket høst. Disse forhold medførte, at druerne havde længere tid til at modnes og udvikle komplekse aromaer, hvilket er et karaktertræk ved 2013-vintage champagner.

Smagsnoter

2013 Piper-Heidsieck Champagne RARE er kendt for sine komplekse og lagdelte smagsnoter. Den indledende aroma kan beskrives som rig og blomstrende, med hints af hvide blomster og citrusfrugter. Ved smagning afslører vinen en elegant blanding af modne frugter som hvide ferskner og pærer, ledsaget af subtile noter af brøddej og ristede nødder, der stammer fra vinens gæring og lagring på bærmen. Afslutningen er lang og vedholdende med en frisk og livlig syre, der gør den til en ideel ledsager til delikate retter.

Anmeldelser og ratings

Piper-Heidsieck Champagne RARE 2013 er generelt blevet godt modtaget af vinanmeldere verden over. Selvom specifikke ratings kan variere, er det almindeligt for denne champagne at opnå høje point på grund af dens kompleksitet, elegance og alderingspotentiale. Den er blevet hyldet for sin balance mellem friskhed og dybde, hvilket gør den til et fremragende eksempel på champagnekunst.

Serveringsforslag

For at få den bedste oplevelse af Piper-Heidsieck Champagne RARE 2013, anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 10-12 grader Celsius. Dette vil tillade vinens komplekse aromaer og smagsnoter at udfolde sig fuldt ud. Champagne RARE 2013 kan nydes alene som en aperitif eller parres med luksuriøse retter som østers, kaviar eller en let ret med hvid fisk.

Konklusion

2013 Piper-Heidsieck Champagne RARE repræsenterer det ypperste af, hvad Champagne-regionen kan producere i et udfordrende år. Med sin subtile elegance og komplekse smagsprofil er den et vidnesbyrd om Piper-Heidsiecks evne til at skabe ekstraordinære champagner, der både kan nydes nu og lagres i mange år frem. For entusiaster og samlere er dette en årgang, der er værd at investere i.