FORSALG

2008 Henriot
Champagne Cuvee Hemera

95 Points Simon Field Decanter.com april 2021

“Complexity is the watchword of 2008, reflected by the fact that Alice Tétienne is unable to pick a single ‘leading’ cru to define its characteristics; in fact the wine boasts both the purity and luminosity of the Chardonnay village of Le Mesnil-Sur-Oger, and at the same time the generosity and latent power of the Pinot Noir which comes from the grand cru of Verzenay. Only disgorged four months previously, the wine is reticent, but only up to a point. One can already discern the seductive marriage of power and elegance which looks set to inform its future. Rapier acidity already sits comfortably with well-upholstered fruit and the combination lends intimations of a long and happy evolution. Disgorged: November 2022. Dosage: 5g/L.

Introduktion til 2008 Henriot Champagne Cuvée Hemera

2008 Henriot Champagne Cuvée Hemera er en prestigefyldt vin fra Henriot, en af de ældste og mest respekterede Champagne-producenter i regionen. Beliggende i hjertet af Champagne i Frankrig, har Henriot markeret sig med deres dedikation til tradition og kvalitet. Cuvée Hemera er opkaldt efter den græske gudinde for lys, hvilket afspejler vinens klarhed og elegance.

Historie og produktion

Henriot-familien har produceret Champagne i over 200 år. Cuvée Hemera er resultatet af et udvalg af druer fra de bedste Grand Cru-marker i Champagne, herunder Montagne de Reims og Côte des Blancs. Årgangen 2008 betragtes som en af de bedste i det seneste årti på grund af de exceptionelle vejrforhold, der gav mulighed for en perfekt modning af druerne. Vinen er lavet på en klassisk blanding af Chardonnay og Pinot Noir, hvilket giver en fremragende balance mellem friskhed og kompleksitet. Efter en lang periode med flaskelagring udvikler den en unik karakter og dybde.

Smagsnoter

2008 Henriot Champagne Cuvée Hemera byder på en kompleks aroma, kendetegnet ved noter af modne frugter som pære og æble, suppleret med strejf af citrus og blomster. På ganen præsenterer den sig med en vidunderlig friskhed og en subtil mineralitet, der understøtter dens strukturerede og raffinerede krop. Eftersmagen er lang og præget af brødkrumme, nødder og en let krydret tone.

Modtagelse og anmeldelser

Denne Champagne nyder stor anerkendelse i vinverdenen. Den har modtaget lovprisninger for sin balance mellem kraft og elegance samt dens lagringspotentiale. Mange vinkritikere har rost 2008-årgangen for sin kompleksitet og evne til at udvikle sig yderligere over tid. Den ses ofte som et fremragende eksempel på, hvordan en exceptionel årgang og dygtigt håndværk kan skabe en uforglemmelig vinoplevelse.

Parring og servering

For at få det fulde udbytte af 2008 Henriot Champagne Cuvée Hemera anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 8-10°C. Den fungerer fremragende som aperitif, men kan også parres med retter som østers, skaldyr eller delikate hvide fiskeretter. Vinens elegance og dybde gør den også til et godt match med trøfler eller fjerkræ.

Konklusion

2008 Henriot Champagne Cuvée Hemera er en ekstraordinær vin, der repræsenterer det bedste af Champagne-traditionen. Med sin harmoniske blanding af friskhed og kompleksitet, kombineret med en historie om dedikation til kvalitet, er det ikke underligt, at denne vin fortsat tiltrækker stor opmærksomhed fra vinelskere verden over. Den er et bemærkelsesværdigt valg til de særlige lejligheder, hvor kun det bedste er godt nok.