2011 Ruinart
Champagne Millesime

91 Points Decanter Magazine november 2021

With a dosage of 5.5g/l, R de Ruinart 2011 is composed of 51% Chardonnay and 49% Pinot Noir. Fresh and appealing notes of tangerine, lemon, fresh herbs and menthol lead to a tense and well-balanced palate with a zesty texture. A very good aperitif Champagne.

En Eksklusiv Champagneoplevelse: 2011 Ruinart Champagne Millesime

Ruinart Champagne, en af verdens ældste og mest prestigefyldte champagnehuse, har igen leveret en vinoplevelse i verdensklasse med deres 2011 Ruinart Champagne Millesime. Grundlæggende i 1729, fortsætter Ruinart med at hævde sin plads i toppen af champagnehusene, og denne årgang er endnu et bevis på deres dygtighed. I denne artikel vil vi udforske noter, ratings og specifikationer, som gør denne champagne speciel.

Historien Bag Ruinart

Ruinart blev grundlagt af Nicolas Ruinart i 1729, blot et år efter at Louis XV dekreterede, at vin kunne transporteres i flasker i stedet for tønder, hvilket satte skub i champagnehandelen. Huset er kendt for sit fokus på Chardonnay-druen, som er altafgørende for husets stil. Den 2011 Ruinart Champagne Millesime er ingen undtagelse, og dens kompleksitet og finesse fremhæver Ruinarts evne til at frembringe raffinerede og elegante champagner.

Årgangen 2011

2011 var et udfordrende år for vinavlere i Champagne-regionen. Året startede med en tidlig og varm forårssæson, som resulterede i en tidlig blomstring. Sommeren var imidlertid præget af ustabilt vejr med skiftevis varme, tørke og regn. Mange frygtede for udviklingen af druerne, men dygtige producenter som Ruinart formåede at udnytte udfordringerne og skabe en bemærkelsesværdig årgang.

Smagsnoter

2011 Ruinart Champagne Millesime er en blanding af primært Chardonnay og Pinot Noir. Denne kombination resulterer i en champagne, der byder på enestående smagsnoter. Ved første blik præsenterer den sig med en strålende gylden farve og en vedvarende, kraftig perlage. Når man bringer næsen til glasset, mødes man af en kompleks bouquet af aromaer. Der er tydelige noter af citrusfrugter som citron og grapefrugt, kombineret med subtile hints af hvide blomster. Mere komplekse noter af brioche, honning og mandler kommer til syne efter noget tid i glasset, hvilket viser vinens dybde og lagringspotentiale. På ganen er champagnen tør, med en frisk syre og en cremet mousse. Smagsprofilen afslører lag af grønne æbler, fersken og afbalancerede mineralske toner. Eftersmagen er lang og elegant, med en vedvarende friskhed.

Ratings og Anmeldelser

2011 Ruinart Champagne Millesime har modtaget høje ratings fra mange anerkendte vinanmeldere. Wine Enthusiast har givet denne champagne en ventilationsrating af 94 point, der fremhæver dens elegance og kompleksitet. Anmeldere berømmer dens klare udtryk af både frugt og sekundære nuancer som brødkrummer og nøddenoter, der kommer fra vinens lagring.

Serveringsforslag

For at få det bedste ud af denne champagne, anbefales det at servere den ved en temperatur mellem 8-10 grader Celsius. Den passer perfekt til skaldyr, især østers, men kan også parres med delikatesser som foie gras eller modne oste. Dette gør den ideel til både formelle begivenheder og særlige personlige øjeblikke.

Konklusion

2011 Ruinart Champagne Millesime er en elegant og kompleks champagne, som understeger Ruinarts ry for excellence. Trods de udfordrende vejrforhold i 2011, har huset formået at skabe en vin, der er både nuanceret og raffineret. Denne champagne tilbyder en stor smagsoplevelse, der uden tvivl vil blive husket af dem, der er heldige nok til at nyde den.