2020 Bernard Moreau
Bourgogne Chardonnay

90 Points William Kelley RobertParker.com.com november 2022

“Aromas of crisp orchard fruit, fresh bread and citrus zest introduce the 2020 Bourgogne Chardonnay, a medium to full-bodied, ample and charming wine that’s bright and chalky in profile. It was bottled before harvest 2021. The 2020 vintage has turned out brilliantly at Domaine Bernard Moreau—but what’s new? Alex Moreau readied his harvesters promptly, as it takes eight days to pick the whole domaine, and began on August 20th. Yields were good, and the cellar is full (which is not the case in 2021), with alcohols moderate, the highest being 13.4%. As usual, the fruit is crushed before pressing (which lasts up to three and a half hours), briefly settled and barreled down (François Frères is the predominant cooper here) for vinification with plenty of lees, Moreau doing nothing to discourage quite protracted fermentations, which he finds build texture and complexity into the wines. For my palate, the results are some of the finest white wines produced on the Côte de Beaune, and they occupy a prominent place in my personal cellar. The market is certainly taking notice, and prices are rising fast, but readers won’t want to miss the 2020s

Introduktion til 2020 Bernard Moreau Bourgogne Chardonnay

2020 Bernard Moreau Bourgogne Chardonnay er en bemærkelsesværdig repræsentation af hvidvin fra Bourgogne-regionen i Frankrig. Bernard Moreau, en anerkendt producent i Chassagne-Montrachet, har skabt en vin, der harmonerer traditionel vinfremstilling med moderne elegance. Vinens popularitet skyldes dens balance og dybde, som giver vinelskere en autentisk smagsoplevelse af en Bourgogne Chardonnay.

Smagsnoter og Aromaer

2020 Bernard Moreau Bourgogne Chardonnay er kendt for sin klare og lysgyldne farve, som nærmest lyser i glasset. På næsen præsenterer den en indbydende bouquet af friske frugtaromaer, hvor grønne æbler og saftige pærer fremtræder tydeligt. Ved nærmere eftersyn afslører vinen komplekse noter af citrusfrugter som citron og lime, suppelenteret af subtile noter af hvide blomster og mineraler. På ganen tilbyder denne Chardonnay en velstruktureret krop med en flot syre, der giver friskhed og livlighed. Smagsprofilen domineres af stenfrugter, primært fersken, der harmonerer med et strejf af vanilje og diskrete antydninger af honning. Den lette brug af egetræslagring tilføjer en silkeblød tekstur og en let ristet karakter, som giver ekstra dimensioner til vinens smag. Eftersmagen er vedvarende med delikate mineralske toner, der opfordrer til en dvælende nydelse.

Vinens Oprindelse og Fremstilling

Bernard Moreau & Fils, beliggende i Chassagne-Montrachet, har siden 1809 dyrket vinmarker med det formål at udtrykke terroir’ets unikke karakter. 2020-årgangen af Bourgogne Chardonnay drager fordel af et særligt gunstigt år for vindyrkning. Foråret bød på en mild og tør udviklingssæson, som fremmer en optimal modning af druerne. Det resulterede i druer af høj kvalitet med koncentreret smag og balance. Vinifikationsprocessen er kendetegnet ved Bourgognes traditionelle metoder, hvor der lægges stor vægt på at bevare druernes naturlige karakteristika. Druerne bliver skånsomt presset og gæres langsomt ved kontrolleret temperatur for at udtrække de mange facetter af druerne. Vinen gennemgår lagring i franske egetræsfade, hvilket bidrager til dens kompleksitet og struktur.

Modtagelse og Anbefalinger

2020 Bernard Moreau Bourgogne Chardonnay er blevet værdsat af både kritikere og vinentusiaster. Denne årgang har modtaget ros for sin harmoniske balance mellem friskhed og kompleksitet, hvilket gør den til en fremragende udgave af en klassisk Bourgogne Chardonnay. Selvom den ikke er blandt de mest kendte vine fra producenten, har den opnået anerkendelse for sin kvalitetsmæssige repræsentation af regionens stil. Denne Chardonnay er yderst alsidig og passer glimrende til en række gastronomiske oplevelser. Den er ideel at nyde som aperitif, men dens smagsprofil gør den også velegnet til lettere retter som grillet fisk, skaldyr, cremede oste eller retter med hvidt kød. For dem, der ønsker at lagre vinen, kan den med fordel gemmes i yderligere 2-3 år, hvorved dens smagsnuancer vil udvikle sig yderligere og give en endnu mere raffineret oplevelse. Bernard Moreau Bourgogne Chardonnay fra 2020 er et bevis på vinkunstens finesse og Bourgognes tidløse appel. Den repræsenterer en perfekt mulighed for dem, der ønsker at udforske regionens rige vintradition, mens de nyder en vin, der taler til både nye og erfarne ganer.