2020 Henri Germain
Bourgogne Chardonnay Cote D'Or

88-90 Points William Kelley RobertPParker.com april 2022

“Notes of pear, confit citrus, lime zest and freshly baked bread introduce Germain’s lovely 2020 Bourgogne Côte d’Or, a medium to full-bodied, satiny and incisive wine with chalky structure and a saline finish. As usual, it’s a first-rate regional bottling that punches above its weight.

Every time I open a bottle of Germain, I find myself wondering whether I’m sufficiently vocal in my admiration for this estate, a winery that I have regularly characterized as Meursualt’s most underrated domaine. Several superb mature Germain wines will be reviewed in the next Burgundy-themed installment of “Up From the Cellar,” which I hope will give readers who haven’t had the pleasure at least a vicarious sense of the rewards of patience at this address—and of just how long Jean-François Germain and his family have been producing superb wine. But what of the 2020s? In short, they’re exceptional. Yields were good (“if someone offered me a deal whereby every vintage would work out like this, I wouldn’t hesitate to sign on the dotted line,” said Germain), and the wines are concentrated, chiseled and beautifully balanced. They’re worth a special effort to seek out.

Introduktion til 2020 Henri Germain Bourgogne Chardonnay Côte d’Or

Henri Germain er et respekteret vinhus beliggende i hjertet af Bourgogne, Frankrig, nærmere bestemt i Meursault. Vinhuset har siden sin grundlæggelse i slutningen af det 19. århundrede opbygget et ry for at producere vine af høj kvalitet, der i særlig grad fremhæver de karakteristiske træk ved Bourgogne-regionens terroir. 2020 Henri Germain Bourgogne Chardonnay Côte d’Or er ingen undtagelse, og denne vin tilbyder en autentisk smagsoplevelse af områdets chardonnay.

Vinsmagningsnoter

Henri Germains 2020 Bourgogne Chardonnay Côte d’Or præsenterer en elegant balance mellem aroma, smag og tekstur. Ved første indtryk udstråler vinen en lys, strågul farve i glasset. Duften byder ind med en indbydende bouquet af friske citrusfrugter som citron og grapefrugt, understøttet af florale noter og subtile hints af grønne æbler og hvide blomster. På ganen opleves vinen som medium-fyldig med en fin mineralitet, der er typisk for Bourgogne-vine. Smagsnoterne inkluderer igen frisk citrus, en strejf af pære og en diskret nøddeagtig undertone, der stammer fra vinens lette fadlagring. Eftersmagen er sprød og livlig med en vedvarende finish, der indikerer vinens kvalitet og potentiale for yderligere lagring.

Produktion og Vinifikation

For at forstå 2020 Henri Germain Bourgogne Chardonnay Côte d’Ors kvalitet og smagsprofil er det vigtigt at kende til produktionsmetoderne. Druerne til denne vin er nøje udvalgt fra Côte d’Or, en fremtrædende del af Bourgogne, der er kendt for at producere nogle af de fineste chardonnay-vine i verden. Vinen er gæret og lagret på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og dybe smagsprofil. Den malolaktiske gæring, der finder sted i fadene, giver en blødere syreprofil og leder til cremede noter, som perfekt komplementerer vinens friske frugtsmag.

Bedømmelse og Anmeldelser

2020 Henri Germain Bourgogne Chardonnay Côte d’Or har modtaget rosende anmeldelser fra vinmedier og eksperter for sin elegance og balance. Den er blevet fremhævet for sin evne til at formidle Côte d’Ors unikke terroir, samtidig med at den opretholder en tilgængelighed, der gør den velegnet til både nye og erfarne vinentusiaster. Den generelle konsensus blandt kritikere er, at denne vin leverer en overbevisende Bourgogne-oplevelse til en overkommelig pris i forhold til de normalt højere prisniveauer i regionen. Dette gør den til et attraktivt valg for dem, der ønsker at udforske kvalitetsvine fra denne berømte franske vinregion.

Madparring

På grund af dens friske syre og komplekse smagsprofil er 2020 Henri Germain Bourgogne Chardonnay Côte d’Or en fremragende ledsager til en række retter. Den passer særligt godt til fisk og skaldyr, f.eks. stegt laks eller grillet jomfruhummer. Vinen kan også ledsage fjerkræretter og cremet pasta med svampe. Afrundende er 2020 Henri Germain Bourgogne Chardonnay Côte d’Or et strålende eksempel på en klassisk Bourgogne Chardonnay, der formår at balancere traditionel vinfremstilling med moderne appel. Det er en vin, der både ærer regionens stolte vintraditioner og byder på en delikat vinoplevelse med potentiale til at imponere både den kræsne vinelsker og den nysgerrige nybegynder.